Übersetzung für "Preferment" in Deutsch

For the preferment disolve the yeast in lukewarm milk, then mix the milk with the flour.
Für den Vorteig die Hefe in handwarmer Milch auflösen und das Mehl unterrühren.
ParaCrawl v7.1

Mix all incredients for the preferment and proof for 30 min.
Alle Zutaten für den Vorteig vermengen und 30 min gehen lassen.
ParaCrawl v7.1

A Biga is an Italian preferment, which is very stiff.
Eine Biga ist ein sehr fester Vorteig, der aus Italien stammt.
ParaCrawl v7.1

Mix all incredienice for the preferment and let ferment it over night at roomtemperature.
Die Zutaten für den Vorteig miteinander verrühren und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.
ParaCrawl v7.1