Translation of "Baking goods" in German
Beside
nearly
Food
above
all
these
baking
goods
are
loaded
with
Transfetten
highly.
Neben
Fast
Food
sind
vor
allem
diese
Backwaren
mit
Transfetten
hoch
belastet.
ParaCrawl v7.1
The
support
means
at
the
same
time
fixed,
is
after
dumping
back
the
dumping
means
37
again
ready
for
a
new
take-up
of
baking
goods
which
at
the
station
36
can
be
put
on
the
support
means
4
by
hand
or
automatically,
for
example,
by
means
of
a
releasable
band
42,
which
is
particularly
disposed
transversely
to
the
longitudinal
direction
of
the
conveyor
1.
Die
dabei
festgehaltene
Auflage
4
wird
nach
Zurückkippen
der
Abkippvorrichtung
37
wieder
bereit
für
die
erneute
Aufnahme
von
Backgut,
das
an
der
Station
1
händisch
oder
auch
automatisch,
etwa
mittels
eines,
insbesondere
quer
zur
Längsrichtung
des
Förderers
1
angeordneten,
Abziehbandes
42
auf
die
Auflagen
4
aufgebracht
werden
kann.
EuroPat v2
However,
the
station
36
serving
to
put
the
baking
goods
onto
the
conveyor
1
and,
respectively,
or
the
station
36
serving
to
take
off
the
readily
baked
goods
may
also
be
disposed
in
interspaces
66
between
adjacent
housings
7
of
two
treating
compartments
8.
Die
zur
Auflegung
des
Backgutes
auf
den
Förderer
1
dienende
Station
36
und
bzw.
oder
die
zur
Abnahme
des
fertiggebackenen
Backgutes
dienende
Station
36
können
jedoch
auch
in
den
Zwischenräumen
66
zwischen
einander
benachbarten
Gehäusen
7
zweier
Behandlungsräume
8
angeordnet
werden.
EuroPat v2
In
the
chamber
45
the
baking
goods
are
first
subjected
to
steam
only
so
that
the
dough
piece
can
perform
the
so-called
oven-fermentation
in
the
baking
oven
9,
without
being
subjected
to
streaming
air.
In
dem
Raum
45
wird
das
Backgut
zunächst
nur
mit
Wasserdampf
beaufschlagt,
so
daß
das
Teigstück
die
sogenannte
Ofengare
im
Backofen
9
vollziehen
kann,
jedoch
strömender
Luft
nicht
ausgesetzt
ist.
EuroPat v2
By
adjusting
the
size
of
the
cross
section
of
the
air
access
openings
53
the
air
supply
can
be
adjusted
according
to
the
baking
goods
to
be
treated.
Durch
die
Einstellung
der
Querschnittsgröße
der
Öffnungen
53
kann
die
Luftzufuhr
an
das
jeweils
zu
behandelnde
Backgut
angepaßt
werden.
EuroPat v2
In
such
cases
the
stations
necessary
for
these
treatments
of
the
baking
goods
can
be
disposed
between
individual
compartments
without
deviating
from
the
working
principle
of
the
inventive
plant.
In
solchen
Fällen
können
die
für
diese
Einwirkungen
auf
das
Backgut
nötigen
Stationen
problemlos
zwischen
einzelnen
der
Behandlungsräume
angeordnet
werden,
ohne
das
Arbeitsprinzip
der
erfindungsgemäßen
Anlage
verlassen
zu
müssen.
EuroPat v2
Above
the
conveyor
1
a
plurality
of
treating
compartments
8
are
disposed
in
housings
7
which
suitably
are
heat-insulated,
for
different
treatments
of
the
baking
goods.
Oberhalb
des
Förderers
1
sind
in
zweckmäßig
wärmeisolierten,
Gehäusen
7
mehrere
Behandlungsräume
8
für
voneinander
unterschiedliche
Behandlungen
des
Backgutes
angeordnet.
EuroPat v2
The
support
means
taken
off
from
the
baking
oven
9
is
brought
by
the
conveyor
1
according
to
the
program
of
the
control
means
27
to
the
next
treating
compartment
8
(FIG.
1),
for
example
to
the
cooling
tower
12
where
the
baking
goods
are
cooled
down
in
a
suitable
manner.
Die
aus
dem
Backofen
9
ausgebrachte
Auflage
wird
durch
den
Förderer
1
entsprechend
dem
durch
die
Steuerung
27
bestimmten
Programm
zum
nächsten
Behandlungsraum
8
(Fig.1)
gebracht,
etwa
zu
dem
Kühlturm
12,
wo
das
Backgut
in
geeigneter
Weise
abgekühlt
wird.
EuroPat v2
This
displacement
of
the
baking
goods
requires
considerable
time
and
work,
if
it
is
done
by
hand.
Diese
Verlagerung
des
Backgutes
erfordert,
wenn
sie
händisch
durchgeführt
wird,
einen
erheblichen
Zeit-
und
Arbeitsaufwand.
EuroPat v2
If
the
displacement
of
the
baking
goods
is
done
automatically,
the
required
machine
expenditure
is
considerable
and
the
apparatus
necessary
to
carry
out
the
process
steps
is
comparatively
room-consuming.
Wird
die
erwähnte
Verlagerung
des
Backgutes
maschinell
durchgeführt,
so
ist
der
hiefür
nötige
maschinelle
Aufwand
beträchtlich
und
die
zur
Durchführung
der
nötigen
Arbeitsgänge
dienenden
Vorrichtungen
benötigen
verhältnismäßig
viel
Platz.
EuroPat v2
If
one
observes
the
spectrum
of
baking
goods
made
by
the
housewife,
then
it
is
apparent
that
for
the
most
part
only
cakes,
such
as
for
example
Madiera
and
sponge
cakes
as
well
as
short-crust
pastry
are
made.
Betrachtet
man
das
von
der
Hausfrau
hergestellte
Spektrum
an
Backwaren,
so
fällt
auf,
daß
zum
überwiegenden
Anteil
nur
Kuchen,
wie
beispielsweise
Sandkuchen
und
englischer
Kuchen
sowie
Mürbeteig
hergestellt
wird.
EuroPat v2
In
particular
the
spoilage
of
baking
goods
or
the
formation
of
mycotoxines,
e.g.
during
the
fruit
juice
production,
could
not
be
solved
satisfying
until
now.
Insbesondere
der
Verderb
von
Backwaren
oder
die
Bildung
von
Mykotoxinen,
z.B.
bei
der
Fruchtsaftherstellung,
konnten
bisher
nicht
befriedigend
gelöst
werden.
ParaCrawl v7.1
We
met
the
American
in
Berlin
for
a
piece
of
carrot
cake
and
a
chat
about
Berlin,
books
and
baking
goods.
Wir
trafen
die
gebürtige
Amerikanerin
auf
ein
Stück
Carrot
Cake
und
sprachen
mit
ihr
über
Berlin,
Bücher
und
Backwaren.
ParaCrawl v7.1
For
the
fast
and
short
term
needs
the
visitors
can
find
next
to
the
reception
a
well
sorted
kiosk
with
food,
newspapers,
ice,
beverages
as
well
as
daily
fresh
bread
and
baking
goods.
Bedarf
steht
Ihnen
im
Bereich
der
Rezeption
ein
gut
sortierter
Kiosk
mit
Lebensmitteln,
Zeitungen,
Eis,
Getränken
und
täglich
frischen
Brot-
und
Backwaren
zur
Verfügung.
ParaCrawl v7.1
This
can
occur,
if
products
are
damaged,
break,
crumble
or
fall
apart,
like
it
is
conceivable
in
the
case
of
baking
goods.
Dies
kann
passieren,
wenn
Produkte
beschädigt
werden,
zerbrechen,
zerkrümeln
oder
auseinanderfallen,
wie
dies
zum
Beispiel
bei
Backwaren
denkbar
ist.
EuroPat v2
Against
this
background,
it
is
an
object
of
the
present
invention
to
provide
an
oven
for
baking
batter
goods,
of
the
type
stated
initially,
which
avoids
the
problems
described
above
and
produces
a
good
baking
result,
with
a
good
degree
of
effectiveness.
Ausgehend
hiervon
stellt
sich
die
vorliegende
Erfindung
die
Aufgabe,
einen
Ofen
zum
Backen
von
Teigwaren
der
eingangs
genannten
Art
bereitzustellen,
welcher
die
oben
beschriebenen
Probleme
vermeidet
und
mit
gutem
Wirkungsgrad
ein
verbessertes
Backergebnis
erzielt.
EuroPat v2
The
present
invention
relates
to
an
oven
for
baking
batter
goods,
particularly
a
wafer
oven,
having
several
baking
plates
assigned
to
one
another
in
pairs,
and
at
least
one
heat
source
for
tempering
the
baking
plates.
Die
Erfindung
betrifft
einen
Ofen
zum
Backen
von
Teigwaren,
insbesondere
einen
Waffelofen,
mit
mehreren
einander
paarweise
zugeordneten
Backplatten
und
wenigstens
einer
Wärmequelle
zur
Temperierung
der
Backplatten.
EuroPat v2