Translation of "Waxy maize" in German
Our
products
contain
hydroxyethyl
starch
(HES),
which
is
derived
from
waxy
maize
starch.
Unsere
Produkte
enthalten
Hydroxyethylstärke
(HES),
die
aus
Wachsmaisstärke
gewonnen
wird.
ParaCrawl v7.1
The
difference
between
conventional
potato
starch
and
waxy
maize
starch
is
relatively
slight.
Der
Unterschied
zwischen
konventioneller
Kartoffelstärke
und
Wachsmaisstärke
ist
relativ
gering.
EuroPat v2
No
carbs,
waxy
maize
starch
or
sugars
needed.
Keine
Kohlenhydrate,
Wachsmaisstärke
oder
Zucker
benötigt.
ParaCrawl v7.1
Of
the
various
types
available,
Waxy
Maize
Starch
and
Trehalose
are
two
of
the
best.
Von
den
verschiedenen
verfügbaren
Arten
sind
Wachsmaisstärke
und
Trehalose
zwei
der
besten.
ParaCrawl v7.1
It
is
known
that,
depending
upon
the
origin
of
the
starch
from
wheat,
maize,
potatoes,
rice,
tapioca
or
waxy
maize,
the
content
of
amylose
and
amylopectin
can
vary
(25:75,
20:80
and
1:99%,
respectively),
and
thereby
the
thickening
and
gelling
behavior
differs.
Es
ist
bekannt,
daß
je
nach
Herkunft
der
Stärke
aus
Weizen,
Mais
oder
Kartoffeln,
Reis,
Tapioka
oder
Wachsmais
der
Gehalt
an
Amylose
und
Amylopektin
verschieden
hoch
ist
(25:75
bzw.
20:80
bzw.
1:99
%)
und
damit
das
Verdickungs-
und
Gelierverhalten
sich
unterscheidet.
EuroPat v2
The
yields
of
cyclodextrins
obtained
using
amylopectin
starches
from
transgenic
potatoes
are
higher
than
the
yields
obtained
from
reaction
mixtures
with
waxy
maize
starch
(J.
W.
Shieh
and
A.
Hedges,
PCT
application
WO
93/10255
(1993)).
Die
Ausbeuten
an
Cyclodextrinen
bei
Verwendung
von
Amylopektin-Stärke
aus
transgener
Kartoffel
sind
höher
als
die
Ausbeuten,
die
bei
Ansätzen
mit
Wachsmaisstärke
erhalten
werden
(J.W.
Shieh
und
A.
Hedges,
PCT-Anmeldung
WO
93/10255
(1993)).
EuroPat v2
A
considerable
disadvantage
for
starch
from
maize
and
waxy
maize
is
the
high
protein
and
lipid
content
(necessitating
complicated
and
costly
purification
of
the
starch).
Sehr
nachteilig
bei
Stärke
aus
Mais
und
Wachsmais
ist
der
hohe
Protein-
und
Lipidgehalt
(es
ist
eine
aufwendige
und
teure
Reinigung
der
Stärke
notwendig).
EuroPat v2
For
example,
the
so-called
desiccated
dextrins,
such
as
yellow
potato
dextrin
of
high
or
average
viscosity,
octenyl-succinate-waxy-maize
starch
and/or
oxidized
waxy-maize
starch
may
be
used.
Beispielsweise
können
sogenannte
Röstdextrine
wie
gelbes
Kartoffeldextrin
mit
hoher
oder
mittlerer
Viskosität,
Octenyl-Succinat--Wachsmaisstärke
und/oder
oxydierte
Wachsmaisstärke
verwendet
werden.
EuroPat v2
The
only
use
in
practice
involves
a
certain
amount
of
waxy
maize
starch
in
the
food
industry
because
this
generates
a
more
pleasant
feeling
in
the
mouth
than
does
usual
starch.
In
der
Praxis
findet
nur
die
natürlich
vorkommende
Wachsmaisstärke
im
Lebensmittelbereich
eine
gewisse
Anwendung,
da
sie
ein
angenehmeres
Mundgefühl
als
gewöhnliche
Stärke
bewirkt.
EuroPat v2
Pregelatinized,
hydroxypropylated
di-starch
phosphate
of
waxy
maize
starch
in
the
form
of
loose-agglomerated
grains
are
heated,
accompanied
by
stirring,
at
80°
C.
in
the
water
until
the
mixture
is
homogeneous,
followed
by
the
addition
to
the
mixture
of
Phenonip,
D-Panthenol
and
87%
glycerin
and
then
the
emulsifiers
Tego
Care
215
or
Tego
Care
450
were
stirred
in.
Vorverkleistertes
hydroxypropyliertes
Distärkephosphat
von
Wachsmaisstärke
in
Form
lose
agglomerierter
Körner
wird
in
der
Wassermenge
bei
80°C
unter
Rühren
erwärmt
bis
die
Mischung
homogen
ist,
dann
werden
Phenonip,
D-Panthanol
und
Glycerin
87%ig
dem
Ansatz
zugefügt
und
die
Emulgatoren
Tego
Care
215
bzw.
Tego
Care
450
eingerührt.
EuroPat v2
As
a
whole,
the
above
experimental
results
show
that
the
most
efficient
starch
thickener
is
the
spray-dried
hydroxypropylated
distarch
phosphate
made
from
waxy
maize
starch.
Insgesamt
zeigen
die
vorstehenden
experimentellen
Ergebnisse,
daß
das
wirksamste
Stärkeverdickungsmittel
das
sprühgetrocknete
hydroxypropylierte
Distärkephosphat
aus
Wachsmaisstärke
ist.
EuroPat v2
The
use
of
micronparticulated
waxy
maize
and
micronparticulated
maltodextrin
in
the
iSPIKE
Technology
yields
tiny
particles
of
these
carbohydrate
sources,
which
therefore
greatly
accelerates
their
absorption
speed.
Verwendung
von
mikrometerpartikulärem
Wachsmais
und
mikrometerpartikulärem
Maltodextrin
in
der
iSPIKE-Technologie
liefert
winzige
Partikel
dieser
Kohlenhydratquellen,
die
daher
ihre
Absorptionsgeschwindigkeit
stark
beschleunigen.
ParaCrawl v7.1
This
blend
is
packed
with
an
optimal
ratio
of
complex
carbs
from
innovative,
highly
prized
waxy
maize
starch,
maltodextrin,
and
dextrose.
Diese
Mischung
ist
vollgepackt
mit
einem
optimalen
Verhältnis
komplexer
Kohlenhydrate,
welche
aus
wachsartiger
Maisstärke,
Maltodextrin
und
Dextrose
bestehen.
ParaCrawl v7.1
Waxy
maize
starch
can
help
with
this
and
be
used
as
a
natural
way
to
gain
weight
by
increasing
the
number
of
calories
the
body
absorbs.
Die
Wachsmaisstärke
kann
dabei
helfen
und
als
natürlicher
Weight
Gainer
eingesetzt
werden,
um
die
aufgenommene
Kalorienanzahl
zu
erhöhen.
ParaCrawl v7.1
This
is
very
important
as
HBCD
has
nothing
to
do
with
simple
sugars
like
Waxy
Maize,
Maltodextrin
or
Dextrose.
Dies
ist
sehr
wichtig,
da
HBCD
nichts
mit
einfachen
Zuckern,
wie
wachsartiger
Maisstärke,
Maltodextrin
oder
Dextrose
zu
tun
hat.
ParaCrawl v7.1
Waxy
Maize
or
potato
starches
(that
absorb
actually
very
slowly
instead
of
the
much
believed
fast
absorption)
Wachasartige
Maisstärke
oder
Kartoffelstärke
(die
entgegen
der
Behauptungen
bezüglich
einer
schnellen
Absorption
in
Wirklichkeit
sehr
langsam
absorbiert
werden)
ParaCrawl v7.1
The
starting
starch,
that
is
to
say,
the
basis
of
the
enzymatic
modification
according
to
the
invention,
may
be
any
conventional
tuber,
cereal
or
leguminous
starch,
for
example,
pea
starch,
maize
starch,
including
waxy
maize
starch,
potato
starch,
amaranth
starch,
rice
starch,
including
waxy
rice
starch,
wheat
starch,
including
waxy
wheat
starch,
barley
starch,
including
waxy
barley
starch,
manihot
starch,
or
sago
starch.
Die
Ausgangsstärke,
die
Basis
für
die
erfindungsgemäße
enzymatische
Modifizierung,
kann
jede
herkömmliche
Knollen-,
Getreide-
oder
Leguminose-Stärke
sein,
z.B.
Erbsenstärke,
Maisstärke,
inkl.
Wachsmaisstärke,
Kartoffelstärke,
Amaranthstärke,
Reisstärke,
inkl.
Wachsreisstärke,
Weizenstärke,
inkl.
Wachsweizenstärke,
Gerstenstärke,
inkl.
Wachsgerstenstärke,
Tapiokastärke,
Sagostärke.
EuroPat v2
For
example,
the
proportion
of
amylose
is
thus
23%
in
maize,
19%
in
wheat,
14%
in
rice,
18%
in
potatoes,
and
approximately
3%
(average
value)
in
waxy
maize
starch.
So
ist
beispielsweise
der
Anteil
von
Amylose
in
Mais
23%,
in
Weizen
19%,
in
Reis
14%,
in
Kartoffeln
18%
und
in
Wachsmaisstärke
ca.
3%
(Durchschnittswerte)
.
EuroPat v2
Amylopectin-rich
cereal
starches
based
on
maize
starch
(waxy
maize
starch),
rice
starch,
wheat
starch,
and
barley
starch
are
known.
Bekannt
sind
amylopektinreiche
Getreidestärken
auf
Basis
von
Maisstärke
(Wachsmaisstärke),
Reisstärke,
Weizenstärke
und
Gerstenstärke.
EuroPat v2