Übersetzung für "Vanillic acid" in Deutsch
Here
as
well
vanillin,
vanillic
acid
and
protocatechuic
acid
were
found
as
degradation
products.
Auch
hier
wurden
Vanillin,
Vanillinsaure
und
Protocatechusäure
als
Abbauprodukte
nachgewiesen.
EuroPat v2
The
only
intermediate
mentioned
was
vanillic
acid.
Als
Zwischenprodukt
wird
nur
Vanillinsäure
erwähnt.
EuroPat v2
The
expression
system
of
any
one
of
the
preceding
claims,
wherein
said
ligand
is
vanillic
acid.
Expressionssystem
nach
einem
der
vorhergehenden
Ansprüche,
wobei
der
Ligand
Vanillinsäure
ist.
EuroPat v2
The
starting
material
used
is
eugenol
and
the
products
are
ferulic
acid,
vanillic
acid,
coniferyl
alcohol
and
coniferylaldehyde.
Ausgangsmaterial
ist
hier
Eugenol
und
die
Produkte
sind
Ferulasäure,
Vanillinsäure,
Coniferylalkohol
und
Coniferylaldehyd.
EuroPat v2
Useful
aromatic
compounds
are
simple
monohydric
phenols
such
as
phenol,
o-,
m-
and
p-cresol
and
guaiacol;
polyhydric
phenols
such
as
catechol
and
resorcinol;
phenolic
aldehydes
such
as
protocatechualdehyde,
vanillin,
syringaldehyde,
p-hydroxybenzaldehyde
and
5-formylvanillin;
phenolic
acids
such
as
vanillic
acid,
syringic
acid,
protocatechuic
acid
and
p-hydroxybenzoic
acid.
Geeignete
aromatische
Verbindungen
sind
einfache
einwertige
Phenole
wie
Phenol
selbst,
Ortho-
/Meta-
und
Para-Cresol
und
Guaiacol,
mehrwertige
Phenole
wie
Catechol
und
Resorcinol,
phenolische
Aldehyde
wie
Protocatechualdehyd,
Vanillin,
Syringaldehyd,
p-Hydroxybenzaldehyd
und
5-Formylvanillin,
ferner
phenolische
Säuren
wie
Vanillinsäure,
Syringasäure,
Protocatechusäure
und
p-Hydroxybenzosäure.
EuroPat v2
Ferulic
acid,
vanillic
acid,
coniferyl
alcohol
and
coniferyl
aldehyde
can
be
prepared
from
eugenol
with
the
aid
of
a
new
Pseudomonas
species.
Aus
Eugenol
kann
mit
Hilfe
einer
neuen
Pseudomonas-Art
Ferulasäure,
Vanillinsäure,
Coniferylalkohol
und
Coniferylaldehyd
hergestellt
werden.
EuroPat v2
Examples
of
phenolic
compounds
falling
within
the
above
formula
I
are
such
monohydric
phenols
as
phenol
and
o,
m
and
p-cresol;
phenolic
aldehydes
such
as
protocatechualdehyde,
vanillin,
syringaldehyde,
p-hydroxybenzaldehyde,
5-formylvanillin
and
salicylaldehyde;
phenolic
ketones
such
as
p-hydroxyacetophenone,
acetovanillone,
acetosyringone,
acetamidophenol
and
guaiacol;
and
phenolic
acids
such
as
vanillic
acid,
syringic
acid
and
p-hydroxybenzoic
acid.
Beispiele
für
phenolische
Verbindungen,
die
unter
die
Formel
I
fallen,
sind
solche
einwertige
Phenole
wie
Phenol
selbst
und
o,
m
und
p-Cresol,
phenolische
Aldehyde
wie
Protocatechualdehyd,
Vanillin,
Synringaldehyd,
p-Hydroxy-Benzaldehyd,
5-Formylvanillin
und
Salicylaldehyd,
phenolische
Ketone
wie
p-Hydroxyacetophenon,
Acetovanillon,
Acetosyringon,
Acetamidophenol
und
Guajacol;
und
phenolische
Säuren
wie
Vanillinsäure,
Syringasäure
und
p-Hydroxybenzosäure.
EuroPat v2
More
specifically,
the
process
involves
extraction
of
the
vanilla
capsule
with
carbon
dioxide
under
supercritical
conditions,
with
the
formation
of
a
concentrated
extract
containing
all
of
the
flavoring
substances
of
the
vanilla
capsule
which
is
composed
of
vanillin,
vanillic
acid
and
essences.
Die
Erfindung
betrifft
ein
Verfahren
zur
Gewinnung
der
Aromastoffe
der
Vanillekapsel
durch
Extraktion
mit
Kohlendioxid
bei
überkritischen
Bedingungen
unter
Bildung
eines
konzentrierten
Extraktes,
der
sämtliche
Aromastoffe
der
Vanillekapsel,
die
sich
aus
Vanillin,
Vanillin
säure
und
Duftstoffen
zusammensetzt,
enthält.
EuroPat v2
Analogous
working
up
of
the
sodium
bicarbonate
extracts
gives,
in
addition
to
the
acid
described
above,
mainly
the
acid
formed
by
saponification
of
the
ester
group
of
the
starting
material,
in
addition
to
a
little
vanillic
acid.
Bei
der
analogen
Aufarbeitung
der
Natriumbicarbenatextrakte
erhält
man
neben
der
vorstehend
beschriebenen
Säure
hauptsächlich
die
durch
Verseifung
der
Estergruppe
des
Ausgangsmaterials
entstehende
Säure
neben
wenig
Vanillinsäure.
EuroPat v2
Vanilla,
i.e.,
the
fruit
capsule
of
a
tropical
species
of
orchid,
contains
a
very
pleasing,
highly
aromatic
flavoring
which
is
composed
not
just
of
vanillin
but
also
of
vanillic
acid
and
other
essences.
Die
Vanille,
d.h.
die
einem
Fermentationsprozeß
unterworfene
Kapselfrucht
einer
tropischen
Orchideenart
enthält
ein
sehr
liebliches,
hocharomatisches
Aroma,
das
nicht
allein
durch
Vanillin
gebildet
wird,
sondern
auch
Vanillinsäure
und
weitere
Duftstoffe
enthält.
EuroPat v2
In
this
microbial
conversion
too,
vanillin
is
produced
in
a
mixture
with
other
compounds
because
the
oxidation
goes
further
to
vanillic
acid
and,
moreover,
undesired
dimerizations
of
isoeugenol
occur
(see
Bioflavor
87,
Ed.
Auch
bei
dieser
mikrobiellen
Umsetzung
entsteht
Vanillin
im
Gemisch
mit
anderen
Verbindungen,
weil
die
Oxidation
weiter
zu
Vanillinsäure
führt
und
außerdem
unerwünschte
Dimerisierungen
des
Isoeugenols
auftreten
(siehe
Bioflavor
87,
Ed.
EuroPat v2
The
invention
also
relates
to
the
individual
steps
for
the
production
of
coniferyl
alcohol,
coniferylaldehyde,
ferulic
acid,
vanillin
and
vanillic
acid
from
eugenol,
i.e.
in
concrete
terms:
Ebenso
betrifft
die
Erfindung
die
einzelnen
Herstellungsschritte
der
Herstellung
von
Coniferylalkohol,
Coniferylaldehyd,
Ferulasäure,
Vanillin
und
Vanillinsäure
aus
Eugenol,
also
konkret:
EuroPat v2
In
this
process
ferulic
acid
and
vanillin
were
identified
as
intermediate
degradation
products
and
the
subsequent
degradation
was
assumed
to
proceed
via
vanillic
acid
and
protocatechuic
acid.
Es
wurden
dabei
Ferulasäure
und
Vanillin
als
intermediäre
Abbauprodukte
gefunden
und
der
weitere
Abbau
über
Vanillinsäure
und
Protocatechusäure
postuliert.
EuroPat v2
The
present
invention
relates
to
synthetic
enzymes
for
the
production
of
coniferyl
alcohol,
coniferylaldehyde,
ferulic
acid,
vanillin
and
vanillic
acid
from
eugenol.
Die
vorliegende
Erfindung
betrifft
nun
Syntheseenzyme
für
Coniferylalkohol,
Coniferylaldehyd,
Ferulasäure,
Vanillin
und
Vanillinsäure
aus
Eugenol.
EuroPat v2
It
also
relates
to
the
use
of
the
DNA
for
the
transformation
of
microorganisms
for
the
production
of
coniferyl
alcohol,
coniferylaldehyde,
ferulic
acid,
vanillin
and
vanillic
acid.
Sie
betrifft
auch
die
Verwendung
der
DNA
zur
Transformation
von
Mikroorganismen
zur
Herstellung
von
Coniferylalkohol,
Coniferylaldehyd,
Ferulasäure,
Vanillin
und
Vanillinsäure.
EuroPat v2
Ferulic
acid,
vanillin,
vanillic
acid
and
protocatechuic
acid
were
dissolved
in
dimethyl
sulphoxide
and
added
to
the
respective
medium
in
a
final
concentration
of
0.1%
by
weight.
Ferulasäure,
Vanillin,
Vanillinsäure
und
Protocatechusäure
wurden
in
Dimethylsulfoxid
gelöst,
und
dem
jeweiligen
Medium
in
einer
Endkonzentration
von
0,1
Gew.-%
zugesetzt.
EuroPat v2
Particularly
preferred
compounds
are
benzoic
acid,
terephthalic
acid,
phthalic
acid,
2-,
3-
and
4-methylbenzoic
acid,
4-isopropylbenzoic
acid,
4-tert-butylbenzoic
acid,
4-methoxybenzoic
acid,
phthalide,
vanillic
acid
and
the
respective
methyl
esters.
Besonders
bevorzugt
sind
Benzoesäure,
Terephthalsäure,
Phthalsäure,
2-,
3-
und
4-Methylbenzoesäure,
4-iso-Propylbenzoesäure,
4-tert.-Butylbenzoesäure,
4-Methoxybenzoesäure,
Phthalid,
Vanillinsäure
und
die
jeweiligen
Methylester.
EuroPat v2
When
the
animals
have
cooled,
the
striata
are
removed
and
homogenised
in
a
mixture
of
2
ml
of
0.1
mol/liter
of
citric
acid,
0.075
mol/liter
of
disodium
hydrogen
phosphate,
2.5%
tetrahydrofuran
and
0.05
mmol/liter
of
sodium
octyl
sulphate
which
is
adjusted
to
pH
3
using
hydrochloric
acid
and
to
which
1000
ng
of
vanillic
acid
are
added
as
the
internal
standard
Cell
fragments
are
separated
off
by
centrifugation.
Nach
dem
Abkühlen
der
Tiere,
werden
die
Striata
herauspräpariert
und
in
einem
Gemisch
aus
2
ml
0,1
Mol/l
Zitronensäure,
0,075
Mol/l
Dinatriumhydrogenphosphat,
2,5
%
Tetrahydrofuran
und
0,05
mMol/l
Natriumoctylsulfat,
das
mit
Salzsäure
auf
pH
=
3
eingestellt
wird
und
dem
als
interner
Standard
1000
ng
Vanillinsäure
zugesetzt
wird,
homogenisiert.
EuroPat v2
Examples
of
preferred
hydroxyaryl
acids
are
hydroxybenzoic
acids,
in
particular
salicylic
acid,
4-hydroxybenzoic
acid,
gentisic
acid,
protocatechuic
acid,
gallic
acid,
vanillic
acid,
ellagic
acid,
hexahydroxydiphenic
acid
and
their
esters,
in
particular
tannins,
and
their
dilactones.
Bevorzugte
Hydroxyarylsäuren
sind
beispielsweise
Hydroxybenzoesäuren,
insbesondere
Salicylsäure,
4-Hydroxybenzoesäure,
Gentisinsäure,
Protocatechusäure,
Gallussäure,
Vanillinsäure,
Ellagsäure,
Hexahydroxydiphensäure
und
deren
Ester,
insbesondere
Tannine,
sowie
deren
Dilactone.
EuroPat v2
Typical
composition
of
the
organic
extracts,
based
on
lignin
used
(%
by
weight):
1.04%
vanillin,
0.56%
acetovanillone,
0.25%
vanillic
acid.
Typische
Zusammensetzung
der
organischen
Extrakte,
bezogen
auf
eingesetztes
Lignin
(Gew.-%):
1,04
%
Vanillin,
0,56
%
Acetovanillon,
0,25
%
Vanillinsäure.
EuroPat v2
Typical
yields
of
the
organic
extracts
(m=41
mg)
based
on
lignin
used
(%
by
weight):
0.76%
vanillin,
0.37%
acetovanillone,
0.88%
vanillic
acid.
Typische
Ausbeuten
der
organischen
Extrakte
(m
=
41
mg),
bezogen
auf
eingesetztes
Lignin
(Gew.-%):
0,76
%
Vanillin,
0,37
%
Acetovanillon,
0,88
%
Vanillinsäure.
EuroPat v2