Übersetzung für "Modified potato starch" in Deutsch
Ingredients:
rice
flour,
corn
starch,
modified
potato
starch,
potato
flour,
sugar,
sugar
beet
fiber,
yeast,
rapeseed
oil,
thickener
(guar
gum,
E-401,
Pectin,
E-464),
salt,
raising
agent
(E-575,
sodium
bicarbonate),
iron,
Vitamin
(B1,
B2,
niacin,
B6).
Bestandteile:
Reismehl,
Maisstärke,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Kartoffelmehl,
Zucker,
Zuckerrübenfaser,
Hefe,
Rapsöl,
Verdickungsmittel
(Guarkernmehl,
E-401,
Pektin,
E-464),
Salz,
Backtriebmittel
(E-575,
Natriumbicarbonat),
Eisen,
Vitamin
(B1,
B2,
Niacin,
B6).
ParaCrawl v7.1
Fin
Mix
(baking
mix
2)
corn
starch,
rice
flour,
potato
flour,
modified
potato
starch,
sugar,thickeners
(guar
gum,
E464,
E401,
pectin),
baking
agents(E
575,
sodium
carbonate),
mineral
iron,
vitamins
(B1,
B2,
Niacin,
B6,
folic
acid).
Fin
Mix
(Backmix
2)
Maisstärke,
Reismehl,
Kartoffelmehl,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Zucker,Verdickungsmittel
(Guarkernmehl,
E
464,
E
401,
Pektin),
Backtriebmittel
(E
575,
Natriumcarbonat),
Mineralstoff
Eisen,
Vitamine
(B1,
B2,
Niacin,
B6,
Folsäure).
ParaCrawl v7.1
Mais
starch,
rice
flour,
potato
starch,
modified
potato
starch,
sugar,
fibre
from
sugar
beet,
thickeners
(guar
gum,hydroxypropy
methylcellulose,
sodium
alginate,
pectin),
rapeseed
oil,
salt,
yeast,
raising
agents
(glucono-delta-lactone,
sodium
carbonate),
mineral
(iron),
vitamins
(thiamin,
riboflavin,
niacin,
B6,
folic
acid).
Maisstärke,
Reismehl,
Kartoffelstärke,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Zucker,
Zuckerrübenfasern,
Verdickungsmittel
(Guarkernmehl,
E
464,
Natriumalginat,
Pektin),
Rapsöl,
Kochsalz,
Hefe,
Backtriebmittel
(E
575,
Natriumcarbonate),
Mineralstoff
(Eisen),
Vitamine
(Thiamin,
Riboflavin,
Niacin,
Vitamin
B6,
Folsäure).
ParaCrawl v7.1
Maize
starch,
rice
flour,
potato
starch,
modified
potato
starch,
sugar,
thickeners
(guar
gum,
hydroxypropyl
methylcellulose,
sodium
alginate,
pectin),
raising
agents
(glucono-delta-lactone,
sodium
bicarbonate),
mineral
(iron),
vitamins
(thiamin,
riboflavin,
niacin,
B6,
folic
acid).
Maisstärke,
Reismehl,
Kartoffelmehl,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Zucker,Verdickungsmittel
(Guarkernmehl,
E
464,
E
401,
Pektin),
Backtriebmittel
(E
575,
Natriumcarbonat),
Mineralstoff
Eisen,
Vitamine
(B1,
B2,
Niacin,
B6,
Folsäure).
ParaCrawl v7.1
Maize
starch,
rice
flour,
potato
flour,
potato
starch,
modified
potato
starch,
sugar-beet
fibre,
sugar,
thickeners
(guar
gum,
hydroxypropylmethyl
cellulose,
sodium
alginate,
pectin),
raising
agents
(glucono-delta-lactone,
sodium
bicarbonate),
mineral
(iron),
vitamins
(thiamin,
riboflavin,
niacin,
B6,
folic
acid).
Maisstärke,
Reismehl,
Kartoffelstärke,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Zuckerrübenfasern,
Zucker,
Verdickungsmittel
(Gurkernmehl,
E464,
Natriumalginat,
Pektin),
Backtriebmittel
(E575,
Natriumcarbonate),
Mineralstoff
(Eisen),
Vitamine
(Thiamin,
Riboflavin,
Niacin,
B6,
Folsäure).
ParaCrawl v7.1
Maize
starch,
modified
maize
starch,
modified
potato
starch,
emulsifier
(E
471),
rapeseed
oil,
salt,
colour
(E
160a).
Maisstärke,
modifizierte
Maisstärke,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Emulgator
(E
471),
Rapsöl,
Speisesalz,
Farbstoff
(E
160a).
ParaCrawl v7.1
The
multilayered,
biaxially-oriented
film
according
to
claim
1,
wherein
the
starch-based
particles
are
made
up
of
modified
potato
starch.
Folien
nach
einem
der
Ansprüche
1
bis
8,
dadurch
gekennzeichnet,
daß
die
stärke-basierten
Partikel
aus
modifizierter
Kartoffelstärke
aufgebaut
sind.
EuroPat v2
In
one
embodiment
of
the
invention,
the
starch
source
is
selected
from
native
or
modified
starches
of
the
A
and/or
B
structure
type,
in
particular
from
the
group
consisting
of
tapioca
starch,
potato
starch
and
mixtures
thereof
and
waxy
starches,
wherein
modified
tapioca
starch,
in
particular
substituted
tapioca
starch
and
most
especially
preferably
substituted
and
crosslinked
tapioca
starch
or
modified
potato
starch
or
substituted
potato
starch
or
substituted
and
crosslinked
potato
starch
are
especially
preferably
used.
In
einer
Ausführungsform
der
Erfindung
ist
die
Stärkequelle
ausgewählt
aus
nativen
oder
modifizierten
Stärken
vom
A-
und/oder
B-Strukturtyp,
insbesondere
aus
der
Gruppe,
bestehend
aus
Tapiocastärke,
Kartoffelstärke
und
Gemischen
daraus
und
Waxy-Stärken,
wobei
besonders
bevorzugt
modifizierte
Tapiocastärke,
insbesondere
substituierte
Tapiocastärke
und
ganz
besonders
bevorzugt
substituierte
und
vernetzte
Tapiocastärke
oder
modifizierte
Kartoffelstärke
oder
substituierte
Kartoffelstärke
oder
substituierte
und
vernetzte
Kartoffelstärke
eingesetzt
wird.
EuroPat v2
Furthermore,
therefore,
subject-matter
of
the
invention
is
a
food
intermediate
product,
food
or
a
food
composition
comprising
an
inventive
thermochemically
modified
starch,
in
particular
a
fat
substitute
or
gelatin
substitute,
comprising
an
inventive
thermochemically
modified
starch,
particularly
a
thermochemically
modified
potato
starch.
Des
weiteren
ist
daher
ein
Erfindungsgegenstand
ein
Lebensmittelvorprodukt,
Lebensmittel
oder
eine
Lebensmittelzusammensetzung
enthaltend
eine
erfindungsgemäße
thermochemisch
modifizierte
Stärke,
insbesondere
ein
Fett-
oder
Gelatineersatzstoff,
enthaltend
eine
erfindungsgemäße
thermochemisch
modifizierte
Stärke,
insbesondere
thermochemisch
modifizierte
Kartoffelstärke.
EuroPat v2
Ingredients:
Glucose
syrup,
sugar,
gelatin,
citric
acid,
malic
acid,
modified
potato
starch,
humectant:
sorbitol,
coloring
fruit
and
vegetable
extracts
(elderberry,
grape,
black
currant,
carrot,
turmeric,
safflower,
radish,
lemon,
pepper,
nettle,
spinach)
aromas,
acidity
regulator:
Calcium
citrates,
gelling
agent:
pectin,
coloring:
pectin,
patent
blue
V
oxide,
caramel
sugar
syrup,
StemEnhance:
(Spirulina),
vegetable
oil,
release
agent:
beeswax,
carnauba
wax,
grease
vegetable
fat
(Palm).
Inhaltsstoffe:
Glukosesirup,
Zucker,
Gelatine,
Säuerungsmittel:
Citronensäure,
Apfelsäure,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Feuchthaltemittel:
Sorbit,
färbende
Frucht-
und
Pflanzenextrakte:
(Holunder,
Traube,
schwarze
Johannisbeere,
Karotten,
Kurkuma,
Saflor,
Rettich,
Zitrone,
Paprika,
Brennessel,
Spinat),
Aromen,
Säureregulator:
Calciumcitrate,
Geliermittel:
Pektin,
Farbstoffe:
Pektin,
Patantblau
V,
Titanoxid,
Karamellzuckersirup,
Algenkonzentrat:(Spirulina),
Öl
pflanzlich,
Trennmittel:
Bienenwachs,
Carnaubawachs,
Fett
pflanzlich.
ParaCrawl v7.1
Production
and
sale
of
ingredients
for
food
industry,
modified
starch,
potato
starch,
fiber,
blends,
spices,
additives,
coatings,
dextrins,
pectins.
Herstellung
und
Verkauf
von
Zutaten
für
den
Lebensmittelsektor,
modifizierte
Stärke,
Kartoffelstärke,
Fasern,
Mischungen,
Gewürze,
Zusätze,
Beschichtungen,
Dextrine,
Pektine.
ParaCrawl v7.1
Ingredients:
corn
starch,
rice
flour,
potato
flour,
modified
potato
starch,
sugar
beet
fiber,
sugar,
thickener
(E412m
E464m
E401,
E440,)
raising
agent
(E575,
E500)
Zutaten:
Maisstärke,
Reismehl,
Kartoffelmehl,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Zuckerrübenfaser,
Zucker,
Verdickungsmittel
(E412m
E464m
E401,
E440,)
Backtriebmittel
(E575,
E500)
ParaCrawl v7.1
The
Ovega3TMlife
capsules
are
made
from
modified
potato
starch,
are
gelatin-free
and
are
purely
plant-based.
Die
Kapselhülle
von
Ovega3TMlife
wird
aus
modifizierter
Kartoffelstärke
hergestellt,
enthält
keine
Gelatine
und
ist
rein
pflanzlich.
ParaCrawl v7.1
Grov
Mix
(baking
mix
3
with
fibre)
corn
starch,
rice
flour,
potato
flour,
modified
potato
starch,
fibre
from
sugar
beet,
sugar,thickeners
(guar
gum,
E464,
E401,
pectin),
baking
agents(E
575,
sodium
carbonate),
mineral
iron,
vitamins
(B1,
B2,
Niacin,
B6,
folic
acid).
Grov
Mix
(Backmix
3
mit
Ballaststoffen)
Maisstärke,
Reismehl,
Kartoffelmehl,
modifizierte
Kartoffelstärke,
Zuckerrübenfasern,
Zucker,Verdickungsmittel
(Gurkernmehl,
E
464,
E
401,
Pektin),
Backtriebmittel
(E
575,
Natriumcarbonat),
Mineralstoff
Eisen,
Vitamine
(B1,
B2,
Niacin,
B6,
Folsäure).
ParaCrawl v7.1
According
to
Example
1,
a
polyethyleneimine
having
an
average
molecular
weight
of
about
200,000
is
heated
in
dilute
aqueous
solution
with
potato
starch
for
2
hours
at
90°
C.
The
modified
potato
starch
can
be
precipitated
in
a
mixture
of
methanol
and
diethyl
ether.
Gemäß
Beispiel
1
wird
ein
Polyethylenimin
mit
einem
durchschnittlichen
Molekulargewicht
von
etwa
200.000
in
verdünnter
wäßriger
Lösung
mit
Kartoffelstärke
2
Stunden
lang
auf
eine
Temperatur
von
90°C
erhitzt.
Die
modifizierte
Kartoffelstärke
kann
in
einer
Mischung
aus
Methanol
und
Diethylether
ausgefällt
werden.
EuroPat v2
For
the
purpose
of
this
invention,
physically
modified
amylopectin
potato
starch
is
understood
to
mean
modified
amylopectin
potato
starch
which
has
been
modified
by
controlled
temperature
and/or
pressure
treatment
or
by
mechanical
action,
and
preferably
has
been
made
cold-soluble.
Unter
physikalisch
modifizierter
Amylopektin-Kartoffelstärke
werden
Stärkeprodukte
verstanden,
welche
durch
Temperatur-
und
bzw.
oder
Druckbehandlung
bzw.
mechanische
Einwirkung
abgebaut
und
bevorzugt
kaltlöslich
gemacht
wurden.
Meistens
sind
diese
Stärken
in
ihrer
übermolekularen
Struktur
verändert.
EuroPat v2
Anionically
modified
potato
starches
are
obtainable,
for
example,
by
carboxylation.
Anionisch
modifizierte
Katoffelstärken
sind
beispielweise
durch
Carboxylierung
erhältlich.
EuroPat v2
Particularly
suitable
for
modifying
natural
potato
starch
are
copolymers
of
from
60
to
85%
by
weight
of
acrylamide
and/or
methacrylamide
and
15
to
40%
by
weight
of
N-vinylimidazoline
or
N-vinyl-2-methylimidazoline.
Für
die
Modifizierung
von
nativer
Kartoffelstärke
besonders
geeignet
sind
Copolymerisate
aus
60
bis
85
Gew.%
Acrylamid
und/oder
Methacrylamid
und
15
bis
50
Gew.%
N-Vinylimidazolin
oder
N-Vinyl-2-methylimidazolin.
EuroPat v2
Standard
methods,
which
are
known
to
the
skilled
person,
can
be
used
to
chemically
and/or
physically
modify
the
potato
starches
according
to
the
invention,
preferably
native
potato
starches,
after
they
have
been
extracted
from
the
potato
tubers.
Die
erfindungsgemäßen
Kartoffelstärken,
vorzugsweise
native
Kartoffelstärken,
können
mit
Hilfe
von
Standardverfahren,
die
dem
Fachmann
bekannt
sind,
nach
der
Extraktion
aus
den
Kartoffelknollen
chemisch
und/oder
physikalisch
modifiziert
werden.
EuroPat v2