Übersetzung für "Critical control point" in Deutsch
Minimum
processing
standards
must
be
specified
for
each
applicable
critical
control
point.
Für
jeden
zu
berücksichtigenden
kritischen
Kontrollpunkt
sind
Mindeststandards
vorzugeben.
DGT v2019
The
HACCP
system
provides
a
hazard
analysis
and
a
critical
control
point
method.
Das
HACCP-System
beinhaltet
eine
Gefahrenanalyse
und
kritische
Kontrollpunkte.
Europarl v8
The
critical
control
point
for
successful
pasteurization
control
is
temperature.
Ein
kritischer
Parameter
für
eine
erfolgreiche
Pasteurisierungssteuerung
ist
die
Temperatur.
ParaCrawl v7.1
Records
shall
be
maintained
to
show
that
the
minimum
process
values
for
each
critical
control
point
are
applied.
Über
die
Einhaltung
der
Mindestwerte
für
die
einzelnen
kritischen
Stellen
ist
Buch
zu
führen.
TildeMODEL v2018
SQF
standards
are
based
on
a
Hazard
Analysis
Critical
Control
Point
(HACCP)
food
safety
and
quality
management
system.
Die
SQF-Standards
basieren
auf
einem
Hazard
Analysis
Critical
Point
(HACCP)
Lebensmittelsicherheits-
und
Qualitätssicherungsmanagementsystem.
ParaCrawl v7.1
What
is
the
difference
between
control
point
(CP)
and
critical
control
point
(CCP)?
Wodurch
unterscheidet
sich
der
kritischer
Kontrollpunkt
(CCP)
von
einem
normalen
Kontrollpunkt
(CP)?
ParaCrawl v7.1
Often
seen
as
a
critical
control
point,
Temperature
needs
frequent
calibration
checks.
Die
Temperatur
wird
häufig
als
kritischer
Kontrollpunkt
angesehen
und
erfordert
daher
eine
regelmäßige
Kalibrierung.
ParaCrawl v7.1
The
safety
of
foodstuffs
is
mainly
ensured
by
a
preventive
approach,
such
as
implementation
of
good
hygiene
practice
and
application
of
procedures
based
on
hazard
analysis
and
critical
control
point
(HACCP)
principles.
Die
Sicherheit
von
Lebensmitteln
wird
vor
allem
durch
einen
präventiven
Ansatz
gewährleistet,
wie
z.
B.
durch
die
Umsetzung
einer
guten
Hygienepraxis
sowie
die
Anwendung
der
Grundsätze
des
HACCP-Konzepts
(Hazard
Analysis
and
Critical
Control
Point).
DGT v2019
The
application
of
hazard
analysis
and
critical
control
point
(HACCP)
principles
to
primary
production
is
not
yet
generally
feasible.
Die
Anwendung
der
Grundsätze
der
Gefahrenanalyse
und
der
Überwachung
kritischer
Kontrollpunkte
(HACCP-Grundsätze)
auf
den
Primärsektor
ist
noch
nicht
allgemein
durchführbar.
DGT v2019
The
requirement
in
Regulation
(EC)
No
852/2004
whereby
food
business
operators
carrying
out
any
stage
of
production,
processing
and
distribution
of
food
after
primary
production
and
associated
operations
must
put
in
place,
implement
and
maintain
procedures
based
on
hazard
analysis
and
critical
control
point
(HACCP)
principles
also
permits
simplification.
Die
Anforderung
der
Verordnung
(EG)
Nr.
852/2004,
wonach
Lebensmittelunternehmer,
die
auf
den
der
Gewinnung
von
Primärerzeugnissen
und
damit
zusammenhängenden
Vorgängen
nachgeordneten
Produktions-,
Verarbeitungs-
und
Vertriebsstufen
von
Lebensmitteln
tätig
sind,
Verfahren
einrichten,
durchführen
und
aufrechterhalten
müssen,
die
auf
den
Grundsätzen
der
Gefahrenanalyse
und
der
Überwachung
kritischer
Kontrollpunkte
(HACCP-Grundsätze)
beruhen,
dient
ebenfalls
der
Vereinfachung.
DGT v2019
The
improved
traceability
system,
the
introduction
of
the
HACCP
(Hazard
analysis
and
critical
control
point)
principle
in
feed
businesses
guarantees
better
feed
safety
all
round.
Das
verbesserte
System
zur
Rückverfolgbarkeit
und
die
Einführung
des
HACCP-Prinzips
(Hazard
analysis
and
critical
control
point)
in
Futtermittelbetrieben
gewährleistet
allgemein
eine
höhere
Futtermittelsicherheit.
TildeMODEL v2018
The
levels
of
acrylamide
can
be
lowered
by
mitigation
approach,
such
as
implementation
of
good
hygiene
practice
and
application
of
procedures
based
on
hazard
analysis
and
critical
control
point
(HACCP)
principles.
Der
Acrylamidgehalt
kann
durch
ein
Minimierungskonzept,
etwa
durch
die
Umsetzung
einer
guten
Hygienepraxis
sowie
die
Anwendung
der
Grundsätze
des
HACCP-Konzepts
(Hazard
Analysis
and
Critical
Control
Point),
gesenkt
werden.
DGT v2019
Also,
it
was
highlighted
that
there
would
be
significant
benefits
if
the
off
movement
could
be
recorded
at
a
critical
control
point
(i.e.
a
market
or
slaughterhouse).
Auch
wurde
hervorgehoben,
dass
es
deutliche
Vorteile
hätte,
wenn
Abgänge
an
einem
kritischen
Kontrollpunkt
(also
auf
einem
Markt
oder
in
einem
Schlachthof)
erfasst
werden
könnten.
TildeMODEL v2018
These
official
controls
should
consist
of
audits
of
the
food
business
operators’
activities,
including
good
hygienic
practices
and
hazard
analysis
and
critical
control
point
(HACCP)-based
procedures,
and
of
inspection
activities.
Die
amtliche
Überwachung
sollte
aus
Überprüfungen
der
Tätigkeit
der
Lebensmittelunternehmer,
einschließlich
der
guten
Hygienepraxis
und
der
Verfahren
auf
der
Grundlage
der
HACCP-Grundsätze
(Hazard
Analysis
and
Critical
Control
Point),
sowie
aus
Inspektionen
bestehen.
TildeMODEL v2018
In
the
same
context,
it
is
necessary
to
harmonise
the
existing
feedingstuffs
legislation
with
the
general
hygiene
rules
to
include
the
principles
of
Hazard
Analysis
Critical
Control
Point
System
(HACCP)
rules
and
other
equivalent
methods
which
are
to
be
EU
approved
in
future.
In
diesem
Zusammenhang
ist
es
auch
notwendig,
das
bestehende
Lebensmittelrecht
mit
den
allgemeinen
Hygienevorschriften,
einschließlich
der
Grundsätze
der
HACCP-Bestimmungen
(Risikoanalyse
und
kritische
Kontrollpunkte)
und
anderer
entsprechender
Methoden
in
Einklang
zu
bringen,
die
künftig
von
der
Europäischen
Union
gebilligt
werden
sollen.
TildeMODEL v2018
The
use
of
clean
water
with
whole
fishery
products
and
for
external
washing
of
live
bivalve
molluscs,
echinoderm,
tunicates
and
marine
gastropods
does
not
represent
a
risk
for
public
health
as
long
as
control
procedures
based,
in
particular,
on
the
Hazard
Analysis
and
Critical
Control
Point
(HACCP)
principles
have
been
developed
and
put
in
place
by
food
business
operators
to
ensure
that
it
is
not
a
source
of
contamination.
Die
Verwendung
sauberen
Wassers
für
unzerteilte
Fischereierzeugnisse
und
zur
äußeren
Reinigung
von
lebenden
Muscheln,
Stachelhäutern,
Manteltieren
und
Meeresschnecken
stellt
kein
Risiko
für
die
öffentliche
Gesundheit
dar,
sofern
von
den
Lebensmittelunternehmen
Kontrollverfahren
—
insbesondere
basierend
auf
den
Grundsätzen
der
Gefahrenanalyse
und
der
Überwachung
kritischer
Kontrollpunkte
(HACCP-Grundsätze)
—
entwickelt
und
angewandt
werden,
mit
denen
sichergestellt
wird,
dass
dieses
Wasser
keine
Kontaminationsquelle
ist.
DGT v2019
Such
measures
must
include
a
Hazard
Analysis
Critical
Control
Point
(HACCP)
system
or
equivalent
system.
Zu
diesen
Maßnahmen
muss
ein
System
wie
das
HACCP-Konzept
(Hazard
Analysis
and
Critical
Control
Points
—
Gefahrenanalyse
und
Überwachung
kritischer
Kontrollpunkte)
oder
ein
gleichartiges
System
gehören.
DGT v2019