Translation of "Food matrix" in German
Maria
Buchweitz's
research
project
investigates
the
influence
of
the
food
matrix
on
the
health
effects
of
secondary
plant
compounds.
Maria
Buchweitz
wird
der
Einfluss
der
Lebensmittelmatrix
auf
gesundheitsfördernde
Effekte
sekundärer
Pflanzenstoffe
untersucht.
ParaCrawl v7.1
As
regards
the
exposure
to
exogenous
nitrosamines
EFSA,
based
on
the
results
of
the
systematic
review
conducted
to
assess
the
relationship
between
nitrite
added
to
meat
products
and
the
formation
of
some
volatile
nitrosamines
of
highest
toxicological
concern,
concluded
that
it
was
not
possible
to
clearly
discern
these
N-nitroso
compounds
produced
from
the
nitrite
added
at
the
legal
limits,
from
those
produced
already
at
the
food
matrix
where
nitrite
has
not
been
added.
In
Bezug
auf
die
Exposition
gegenüber
exogenen
Nitrosaminen
kam
die
EFSA
auf
der
Grundlage
der
Ergebnisse
der
systematischen
Überprüfung
der
Beziehung
zwischen
Nitriten,
die
Fleischerzeugnissen
zugesetzt
werden,
und
der
Bildung
einiger
aus
toxikologischer
Sicht
höchst
bedenklicher
flüchtiger
Nitrosamine
zu
dem
Schluss,
dass
es
nicht
möglich
sei,
die
N-Nitroso-Verbindungen,
die
aus
innerhalb
der
gesetzlichen
Höchstmengen
zugegebenem
Nitrit
gebildet
werden,
eindeutig
von
jenen
zu
unterscheiden,
die
bereits
in
der
Lebensmittelmatrix
gebildet
wurden,
ohne
dass
Nitrit
zugesetzt
wurde.
DGT v2019
As
for
allergens,
interactions
with
other
constituents
of
the
food
matrix
and/or
processing
may
alter
the
structure
and
bioavailability
of
an
adjuvant
and
thus
modify
its
biological
activity.
Bei
Allergenen
können
Wechselwirkungen
mit
anderen
Bestandteilen
der
Lebensmittelmatrix
und/oder
eine
Verarbeitung
Struktur
und
Bioverfügbarkeit
eines
Adjuvans
und
somit
auch
seine
biologische
Aktivität
verändern.
DGT v2019
As
a
result,
a
so-called
bioconcentrate
(aroma
concentrate)
is
obtained
in
which
is
incorporated
the
characteristically
composed
total
complex
of
biochemical
metabolites
and
food
matrix
representing
the
aroma
component.
Dadurch
erhält
man
ein
sogenanntes
Biokonzentrat
(Aromakonzentrat),
in
dem
der
die
Aromakomponente
darstellende,
charakteristisch
zusammengesetzte
Gesamtkomplex
aus
biochemischen
Metaboliten
und
Lebensmittelmatrix
enthalten
ist.
EuroPat v2
Chapter
7
takes
the
statistical
analysis
further
byconstructing
an
entirely
new
database
—
the
EU
Retail
Food
Market
Share
Matrix
—
which
is
designedto
yield
an
integrated
and
internally
consistent
statistical
mapping
of
the
structure
of
the
sector
at
boththe
aggregate
EU
and
national
levels,
and
for
the
leading
firms
therein.
In
Kapitel
7
wird
die
statistische
Auswertung
weitergeführt
und
eine
vollkommen
neue
Datenbank,
die
Matrix
für
den
Marktanteil
des
Lebensmitteleinzelhandels
in
der
EU,
geschaffen,
mit
deren
Hilfe
eine
integrierte
und
intern
einheitliche
statistische
Kartierung
der
Struktur
des
Sektors
sowohl
auf
Gemeinschaftsebene
als
auch
auf
nationaler
Ebene
und
der
in
diesem
Sektor
agierenden
führenden
Unternehmen
erfolgen
soll.
EUbookshop v2
This
is,
in
the
case
of
insoluble
dietary
fibers,
frequently
a
marked
sensory
perception
of
particles
in
the
food
matrix
(“scratchy
off-taste”).
Dies
ist
im
Fall
von
unlöslichen
Ballaststoffen
häufig
eine
deutliche
sensorische
Wahrnehmung
der
Partikel
in
der
Lebensmittelmatrix
("kratzender
Beigeschmack").
EuroPat v2
However,
it
is
known
from
the
literature
that
the
ratio
of
furan
to
methylfurans
depends
on
the
food
matrix
and
the
specific
methyl
analogue.
Jedoch
ist
aus
der
Literatur
bekannt,
dass
das
Verhältnis
von
Furan
zu
Methylfuranen
von
der
Lebensmittelmatrix
und
dem
Methylanalogon
abhängt.
ParaCrawl v7.1
This
vitamin
requires
gastric
acid
to
be
released
from
the
food
matrix
and
then
it
undergoes
a
sequence
of
binding
to
R
protein,
release
from
R
protein,
binding
to
the
protein
“intrinsic
factor”
(IF)
and
finally
absorption
of
the
intact
IF-vitamin
B12
complex
in
the
lower
intestine.16
R
protein,
IF
and
gastric
acid
are
all
produced
in
the
gastric
mucosa,
and
functional
decline
of
this
mucosa
–
as
may
occur
in
the
elderly
and
with
certain
conditions
–
can
compromise
their
production
and
thus
vitamin
B12
bioavailability.
Dieses
Vitamin
benötigt
zur
Lösung
aus
der
Nahrungsmatrix
Magensäure
und
unterliegt
danach
einer
Abfolge
von
Bindung
an
das
R-Protein,
Freisetzung
vom
R-Protein,
Bindung
an
den
„Intrinsic
Factor”
(IF)
und
schließlich
Absorption
des
intakten
IF-Vitamin-B12-Komplexes
im
unteren
Darmabschnitt.16
R-Protein,
IF
und
Magensäure
werden
von
der
Magenschleimhaut
produziert,
und
eine
Verminderung
der
Funktionsfähigkeit
der
Schleimhaut,
wie
dies
bei
älteren
Menschen
oder
im
Falle
von
bestimmten
Erkrankungen
vorkommt,
kann
deren
Produktion
beeinträchtigen,
sodass
die
Bioverfügbarkeit
von
Vitamin
B12
vermindert
ist.
ParaCrawl v7.1
Any
emotion
applied
to
fantasy,
false
speculations,
and
glut
of
the
ego
is
negative,
for
it
is
based
on
illusion
and
becomes
food
for
the
matrix
and
fuel
for
its
agenda.
Jede
Emotion,
die
auf
Phantasie
oder
falsche
Spekulationen
und
ein
überfülltes
Ego
gerichtet
ist,
ist
negativ,
denn
sie
basiert
auf
Illusion
und
wird
zum
Futter
für
die
Matrix
und
zum
Treibstoff
für
ihre
Pläne.
ParaCrawl v7.1
But
when
it
is
multiplied
millions
of
times
each
day,
and
the
end
result
is
that
Susy
continues
to
be
food
in
the
Matrix,
it
becomes
a
matter
of
some
concern
in
the
global
sense.
Aber
wenn
so
eine
Entscheidung
Millionen
Mal
pro
Tag
getroffen
wird,
und
Susi
im
Endeffekt
als
Futter
für
die
Matrix
endet,
wird
es
im
globalen
Sinn
eine
relevante
Angelegenheit.
ParaCrawl v7.1
For
special
image
processing
applications
in
the
short-wave
UV
range,
i.e.
laser
technology,
semi-conductor
inspection
and
food
product
inspection
Matrix
Vision
has
eqipped
the
mvBlueCougar-X104bUV
with
a
special
Cmosis
CMV4000
sensor
version
for
these
fields
of
use.
Für
spezielle
Bildverarbeitungsanwendungen
im
kurzwelligen
UV-Bereich
wie
z.B.
in
der
Laser-Technik,
Halbleiter-Inspektion
und
Nahrungsmittel-Prüfung
hat
Matrix
Vision
die
Gigabit
Ethernet
Kamera
mvBlueCougar-X104bUV
mit
einer
speziellen
Cmosis
CMV4000
Sensorversion
ausgestattet.
ParaCrawl v7.1
External
factors
include
the
food
matrix
and
the
chemical
form
of
the
nutrient
in
question,
whereas
gender,
age,
nutrient
status
and
life
stage
(e.g.
pregnancy)
are
among
the
internal
factors.
Zu
den
externen
Faktoren
zählen
unter
anderem
die
Nahrungsmatrix
und
die
chemische
Struktur
eines
bestimmten
Nährstoffs,
während
Geschlecht,
Alter,
Ernährungszustand
und
Lebensphase
(z.B.
Schwangerschaft)
zu
den
internen
Faktoren
gehören.
ParaCrawl v7.1
However,
it
is
known
from
the
literature
that
the
ratio
of
furan
to
methylfurans
depends
on
the
food
matrix
and
the
specific
methyl
analogue.Â
Â
Jedoch
ist
aus
der
Literatur
bekannt,
dass
das
Verhältnis
von
Furan
zu
Methylfuranen
von
der
Lebensmittelmatrix
und
dem
Methylanalogon
abhängt.
ParaCrawl v7.1