Translation of "Bran layer" in German

Cereal grains are rich in dietary fibre and provide essential micronutrients, including B vitamins (e.g. thiamin, niacin and folate) and minerals (e.g. iron, zinc and magnesium), mostly located in the bran, the outer layer of the grain.
Getreidekörner enthalten eine große Menge an Ballaststoffen und liefern essentielle Mikronährstoffe wie B-Vitamine (z.B. Thiamin, Niacin und Folat) und Mineralien (z.B. Eisen, Zink und Magnesium) welche vor allem in der Kleie, der äußeren Kornschicht, enthalten sind.
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In comparison, brown rice, which contains more fiber and natural oils in its bran layer, will only last for about 6-months.
Zum Vergleich hält brauner Reis, der mehr Ballaststoffe und natürliche Öle in der Kleie enthält, nur für zirka 6 Monate.
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Bran: The outer layers of the kernel are called bran, which is made of about 5% of the kernel.
Kleie: Die äußeren Schichten des Korns werden Kleie genannt, die etwa 5% des Kerns darstellt.
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Bran: The multi-layered outer skin of the kernel that helps to protect the other two parts of the kernel from sunlight, pests, water, and disease.
Kleie: Die mehrschichtige Außenhaut des Korns dient dem Schutz von Endosperm und Keim vor Sonnenlicht, Schädlingen, Wasser und Krankheiten.
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