Übersetzung für "Submerged fermentation" in Deutsch
The
fermentation
is
preferably
carried
out
as
submerged
fermentation.
Vorzugsweise
erfolgt
die
Fermentation
als
Submersfermentation.
EuroPat v2
The
cultivation
may
be
effected
under
aerobic
condition
in
an
aqueous
medium,
especially
by
a
submerged
fermentation
process.
Die
Kultivierung
kann
unter
aeroben
Bedingungen
in
einem
wässrigen
Medium,
insbesondere
durch
Submersfermentation
vorgenommen
werden.
EuroPat v2
Its
main
raw
materials
are
sugar/molasses,
tapioca,
corn
or
glucose
(obtained
from
cereals)
and
different
agents
for
the
submerged
microbial
fermentation
of
carbohydrates.
Die
Hauptrohstoffe
für
ihre
Herstellung
sind
Zucker/Melasse,
Tapioka,
Mais
oder
Glukose
(aus
Getreide)
und
verschiedene
Agenzien
für
die
mikrobielle
Submersfermentation
von
Kohlehydraten.
DGT v2019
The
novel
food
ingredient
is
a
sterile
aqueous
extract
obtained
from
the
mycelium
of
Lentinula
edodes
cultivated
in
a
submerged
fermentation.
Die
neuartige
Lebensmittelzutat
ist
ein
steriler
wässriger
Auszug
aus
dem
Mycel
von
Lentinula
edodes,
das
in
einer
Submersfermentation
kultiviert
wird.
DGT v2019
The
Ice
Structuring
Protein
(ISP)
preparation
is
a
light-brown
liquid
produced
by
submerged
fermentation
of
a
genetically-modified
strain
of
food-grade
baker’s
yeast
(Saccharomyces
cerevisiae)
in
which
a
synthetic
gene
for
the
ISP
has
been
inserted
into
the
yeast’s
genome.
Die
Eis-strukturierende
Proteinzubereitung
ist
eine
hellbraune
Flüssigkeit,
die
durch
Submersfermentation
eines
genetisch
veränderten
Stamms
der
Backhefe
(Saccharomyces
cerevisiae)
hergestellt
wird,
in
deren
Genom
ein
synthetisches
Gen
für
das
Eis-strukturierende
Protein
eingefügt
wurde.
DGT v2019
Such
an
excessive
foam
build-up
can,
by
way
of
example,
occur
during
a
submerged
vinegar
fermentation
if
the
vinegar
bacteria
are
damaged
by
virtue
of
an
insufficiency
in
the
oxygen
supply,
a
too
rapid
change
in
either
the
alcohol
concentration
or
the
acetic
acid
concentration,
or
an
operator's
error.
Solch
ein
übermäßiger
Anfall
an
Schaum
kann
beispielsweise
bei
einer
submersen
Essiggärung
durch
eine
Schädigung
der
Essigbakterien
im
Zusammenhang
mit
einer
Störung
der
Sauerstoffversorgung,
einem
zu
schnellen
Wechsel
der
Konzentration
an
Alkohol
und
Essigsäure
oder
im
Zusammenhang
mit
Bedienungsfehlern
auftreten.
EuroPat v2
BRIEF
DESCRIPTION
OF
THE
INVENTION
The
objective
of
the
present
invention
is
to
avoid
the
aforesaid
drawbacks
and
disadvantages
and
to
provide
an
improved
method
and
apparatus
for
controlling
the
foam
in
a
submerged
vinegar
fermentation
process,
which
method
and
apparatus
make
it
possible
that
the
foam
load
can
be
substantially
reduced
without
it
being
necessary
to
increase
the
energy
required
for
the
separation
of
the
foam
into
gas
and
liquid
fractions.
Der
Erfindung
liegt
somit
die
Aufgabe
zugrunde,
ein
Verfahren
zur
Schaumführung
bei
einem
Fermentationsprozeß
zur
Essigherstellung
der
eingangs
geschilderten
Art
so
zu
verbessern,
daß
die
Schaumbelastung
erheblich
verringert
werden
kann,
ohne
den
Energiebedarf
für
die
Auftrennung
des
Schaumes
in
einen
Gas-
und
einen
Flüssigkeitsanteil
vergrößern
zu
müssen.
EuroPat v2
The
objective
of
the
present
invention
is
to
avoid
the
aforesaid
drawbacks
and
disadvantages
and
to
provide
an
improved
method
and
apparatus
for
controlling
the
foam
in
a
submerged
vinegar
fermentation
process,
which
method
and
apparatus
make
it
possible
that
the
foam
load
can
be
substantially
reduced
without
it
being
necessary
to
increase
the
energy
required
for
the
separation
of
the
foam
into
gas
and
liquid
fractions.
Der
Erfindung
liegt
somit
die
Aufgabe
zugrunde,
ein
Verfahren
zur
Schaumführung
bei
einem
Fermentationsprozeß
zur
Essigherstellung
der
eingangs
geschilderten
Art
so
zu
verbessern,
daß
die
Schaumbelastung
erheblich
verringert
werden
kann,
ohne
den
Energiebedarf
für
die
Auftrennung
des
Schaumes
in
einen
Gas-
und
einen
Flüssigkeitsanteil
vergrößern
zu
müssen.
EuroPat v2
This
high
technical
level
was
not
least
achieved
through
the
invention
of
the
submerged
fermentation
process
and
its
continuous
optimization
at
ever
higher
levels
of
production,
yields,
acid
levels
and
the
consistent
use
of
the
latest
automation
and
filtration
techniques.
Erreicht
wurde
dieses
hohe
technische
Niveau
nicht
zuletzt
durch
die
Erfindung
des
submersen
Gärverfahrens
und
seine
kontinuierliche
Optimierung
zu
immer
höheren
Produktionsleistungen,
Ausbeuten
und
Säurestärken
und
durch
die
konsequente
Anwendung
modernster
Automatisierungs-
und
Filtrationstechniken.
ParaCrawl v7.1
Our
bubble
column
(air-lift)
fermenter
system
for
submerged
citric
acid
fermentation
stands
out
for
its
simple
design
and
low
energy
consumption.
Unser
Blasensäulen-Fermentersystem
für
die
Submersfermentation
von
Zitronensäure
zeichnet
sich
durch
ein
einfaches
Design
und
einen
geringen
Energieverbrauch
aus.
ParaCrawl v7.1
The
biologically
active
microorganism
is
cultured
on
a
growth
medium
suitable
for
this
purpose
according
to
methods
known
per
se,
for
example
submerged
fermentation
or
solid-state
fermentation.
Der
biologisch
aktive
Mikroorganismus
wird
auf
einem
dafür
geeigneten
Nährboden
nach
an
sich
bekannten
Methoden,
wie
z.
B.
der
Submersfermentation
oder
der
Feststofffermentation,
kultiviert.
EuroPat v2
In
order
to
receive
a
broad
application
potential
for
the
selected
by-products,
different
cultivation
strategies
will
be
investigated
in
the
project
–
submerged
fermentation
(SmF)
in
liquid
media
with
bacteria
andÂ
yeasts
and
solid
state
fermentation
(SSF)
with
fungi.
Um
ein
möglichst
vielseitiges
Anwendungsspektrum
der
ausgewählten
Reststoffe
abzudecken,
verfolgt
das
Projekt
verschiedene
Fermentationsverfahren,
wie
die
Submersfermentation
(SmF)
in
flüssiger
Umgebung
für
Bakterien
und
Hefen,
sowie
die
Feststoffermentation
(SSF)
für
Pilze.
ParaCrawl v7.1
The
Vogelbusch
pilot
fermentation
system
is
designed
to
test
both
feedstocks
and
micro-organisms
for
their
suitability
in
submerged
fermentation
under
certain
defined
conditions.
Die
Pilotanlage
von
Vogelbusch
dient
dazu,
sowohl
Rohstoffe
als
auch
Mikroorganismen
auf
ihre
Eignung
für
die
Submersfermentation
unter
bestimmten,
definierten
Bedingungen
zu
testen.
ParaCrawl v7.1
In
order
to
receive
a
broad
application
potential
for
the
selected
by-products,
different
cultivation
strategies
will
be
investigated
in
the
project
–
submerged
fermentation
(SmF)
in
liquid
media
with
bacteria
and
yeasts
and
solid
state
fermentation
(SSF)
with
fungi.
Um
ein
möglichst
vielseitiges
Anwendungsspektrum
der
ausgewählten
Reststoffe
abzudecken,
verfolgt
das
Projekt
verschiedene
Fermentationsverfahren,
wie
die
Submersfermentation
(SmF)
in
flüssiger
Umgebung
für
Bakterien
und
Hefen,
sowie
die
Feststoffermentation
(SSF)
für
Pilze.
ParaCrawl v7.1
The
polysaccharide
extracted
from
the
fruiting
body
and
the
mycelium
is
called
intracellular
polysaccharide,
and
the
polysaccharide
secreted
into
the
extracellular
space
by
liquid
submerged
fermentation
is
called
extracellular
polysaccharide.
Das
aus
dem
Fruchtkörper
und
dem
Myzel
extrahierte
Polysaccharid
wird
als
intrazelluläres
Polysaccharid
bezeichnet,
und
das
Polysaccharid,
das
durch
flüssige
untergetauchte
Fermentation
in
den
extrazellulären
Raum
ausgeschieden
wird,
wird
als
extrazelluläres
Polysaccharid
bezeichnet.
ParaCrawl v7.1
In
our
bubble
column
test
station
both
feedstocks
and
micro-organisms
are
tested
for
their
suitability
in
submerged
fermentation
to
validate
process
design
data.
In
unserer
Blasensäulenreaktor-Teststation
werden
sowohl
Rohstoffe
als
auch
Mikroorganismen
auf
ihre
Eignung
für
submerse
Fermentation
geprüft
und
die
Auslegungsdaten
abgesichert.
ParaCrawl v7.1