Übersetzung für "Meat to the bone" in Deutsch
The
filleting
of
the
poultry
body
conveyed
with
the
neck
opening
leading
takes
place
in
the
lower
run
of
the
apparatus
and
starts
with
the
retaining
of
the
breast
meat
and
thus
the
stripping
thereof
from
the
wish-hone
up
to
the
breast-bone
(sternum)
and
is
continued
by
a
scraping
tool,
which
is
adapted
to
the
poultry
body
shape
and
which
brings
about
the
separation
of
the
meat
up
to
the
breast-bone
comb
(crista
sterni)
by
penetrating
between
the
skeleton
and
the
meat.
Das
Filetieren
des
mit
der
Halsöffnung
voraus
geförderten
Geflügelkörpers
erfolgt
im
Untertrum
der
Einrichtung
und
beginnt
mit
dem
Rückhalten
des
Brustfleisches
und
damit
Abstreifen
desselben
von
dem
Gabelbein
bis
zum
Brustbein
(sternum)
und
wird
fortgesetzt
durch
ein
Schabewerkzeug,
welches
der
Form
des
Geflügelkörpers
angepaßt
ist
und
durch
Eindringen
zwischen
Skelett
und
Fleisch
das
Abtrennen
des
Fleisches
bis
an
den
Kamm
des
Brustbeins
(crista
sterni)
heran
bewirkt.
EuroPat v2
Finally,
the
meat
adhered
to
the
bones
which
may
not
be
cut
into
slices,
rather
into
irregular
strips
and
pieces,
is
an
excellent
complement
for
many
dishes
and
stews,
or
may
even
be
eaten
as
little
cubes.
Das
am
Knochen
liegende
Fleisch,
das
sich
nicht
in
Scheiben
abschneiden
lässt,
sondern
nur
in
unregelmäßigen
Stücken,
eignet
sich
ausgezeichnet
zur
Verfeinerung
von
zahlreichen
Brühen
und
Schmorgerichten.
Es
kann
auch
in
Form
von
Schinken-Würfelchen
verzehrt
werden.
ParaCrawl v7.1