Übersetzung für "Leavening agent" in Deutsch
E
541
is
used
as
a
leavening
agent.
E
541
wird
als
Backtriebmittel
verwendet.
TildeMODEL v2018
Currently
this
additive
is
mainly
only
used
in
the
UK
as
leavening
agent
to
bakery
wares.
Dieser
Zusatzstoff
wird
derzeit
in
erster
Linie
im
Vereinigten
Königreich
als
Backtriebmittel
eingesetzt.
TildeMODEL v2018
The
leavening
agent
(component
a)
comprises
at
least
one
carbonate.
Das
Backtriebmittel
(Komponente
a)
enthält
mindestens
ein
Carbonat.
EuroPat v2
This
shaking,
however,
causes
separation
of
the
leavening
agent
and
the
anticaking
agent.
Das
Rütteln
bewirkt
aber
eine
Separation
des
Backtriebmittels
und
des
Antibackmittels.
EuroPat v2
The
mixed
crystals
of
the
invention,
accordingly,
constitute
a
modified
leavening
agent.
Die
erfindungsgemäßen
Mischkristalle
stellen
folglich
ein
modifiziertes
Backtriebmittel
dar.
EuroPat v2
The
original
recipe
(leavening
agent
included)
can
be
found
here
.
Das
Originalrezept
(Treibmittel
enthalten)
kann
gefunden
werden
Hier
.
ParaCrawl v7.1
Applications:
Baking_soda
is
a
leavening
agent,
if
you
add
acid.
Anwendungen:
Baking_soda
ist
ein
Treibmittel,
wenn
Sie
Säure
hinzufügen.
ParaCrawl v7.1
The
proposed
amendment
would
allow
the
bakers
of
other
Member
States
to
use
this
leavening
agent.
Durch
die
vorgeschlagene
Änderung
könnte
dieses
Backtriebmittel
auch
von
Bäckern
in
anderen
Mitgliedstaaten
verwendet
werden.
TildeMODEL v2018
Flour,
water,
and
a
leavening
agent
such
as
yeast
produce
bread,
when
baked.
Mehl,
Wasser
und
ein
Treibmittel,
wie
Hefe
fertigen
Brot,
wenn
sie
gebacken
werden.
ParaCrawl v7.1
The
leavening
agent
can
optionally
also
be
premixed
with
individual
components
of
the
dough
prior
to
actual
dough
preparation.
Das
Backtriebmittel
kann
wahlweise
auch
vor
der
eigentlichen
Teigzubereitung
mit
einzelnen
Komponenten
des
Teigs
vorvermischt
werden.
EuroPat v2
The
crystallization
aid
is
preferably
added
to
the
mother
liquor
from
which
the
leavening
agent
is
crystallized.
Bevorzugt
wird
das
Kristallisationshilfsmittel
der
Mutterlauge,
aus
der
das
Backtriebmittel
auskristallisiert
wird,
zugegeben.
EuroPat v2
Due
to
this
process,
Moormann
yeast
achieves
a
very
high
quality
and
is
much
appreciated
as
a
leavening
agent
in
baking.
Die
Moormann-Hefe
erhält
dadurch
eine
besonders
gute
Qualität
und
wird
als
Backtriebmittel
sehr
geschätzt.
ParaCrawl v7.1
ItÂ
is
most
commonly
used
as
a
leavening
agent
in
bakery
products
and
for
wine
and
beer
fermentation.
Sie
werden
am
häufigsten
als
Backtriebmittel
und
für
die
Fermentation
von
Wein
und
Bier
eingesetzt.
ParaCrawl v7.1
The
amendment
would
allow
the
bakers
in
other
Member
States
to
have
the
advantage
of
using
this
leavening
agent.
Durch
die
vorgeschlagene
Änderung
könnten
auch
Bäcker
in
anderen
Mitgliedstaaten
in
den
Genuss
der
Verwendung
dieses
Backtriebmittels
kommen.
TildeMODEL v2018
The
polyurethane
assembly
foams
according
to
the
invention
use,
as
a
leavening
agent
or
propellant,
liquid
gas,
for
example,
fluorohydrocarbon
or
hydrocarbon,
and
as
a
reagent
water,
preferably
solely
the
moisture
of
the
air,
possibly,
however,
also
hydroxide
compounds
with
hydroxyl
groups
which
accelerate
the
hardening
of
the
foam.
Die
erfindungsgemäßen
Polyurethanmontageschäume
benutzen
als
Treibmittel
Flüssiggas,
z.B.
Fluorkohlenwasserstoff
oder
Kohlenwasserstoff
und
als
Reaktionsmittel
Wasser,
vorzugsweise
allein
die
Feuchtigkeit
der
Luft,
gegebenenfalls
aber
auch
Hydroxidverbindungen
mit
Hydroxilgruppen,
die
das
Aushärten
des
Schaumes
beschleunigen.
EuroPat v2
Most
recipes
say
to
use
eggs
as
a
binder
or
a
leavening
agent
but
they
are
not
necessary
for
making
delicious
dishes.
Die
meisten
Rezepte
sagen,
um
Eier
als
Bindemittel
oder
Backtriebmittel
verwenden,
aber
sie
sind
nicht
für
notwendig
so
köstliche
Gerichte.
ParaCrawl v7.1
Anticaking
agents
used
for
this
purpose
are
typically
cornflour,
magnesium
oxide
or
magnesium
carbonate
in
an
amount
of
2000
to
10
000
ppm
by
weight,
based
on
the
leavening
agent.
Als
Antibackmittel
werden
hierfür
üblicherweise
Maismehl,
Magnesiumoxid
oder
Magnesiumcarbonat
in
einer
Menge
von
2000
bis
10000
Gew.-ppm,
bezogen
auf
das
Backtriebmittel,
verwendet.
EuroPat v2
There
is
disclosure
to
the
effect
that
the
cellulose
derivative
is
used
in
an
amount
of
at
least
100
ppm
by
weight,
based
on
the
total
amount
of
the
leavening
agent,
more
preferably
at
least
500
ppm
by
weight,
with
1000
ppm
by
weight
for
example.
Es
wird
offenbart,
dass
das
Cellulosederivat
in
einer
Menge
von
mindestens
100
Gew.-ppm,
bezogen
auf
die
Gesamtmenge
des
Backtriebmittels,
besonders
bevorzugt
mindestens
500
Gew.-ppm,
beispielsweise
mit
1000
Gew.-ppm,
eingesetzt
wird.
EuroPat v2
It
is
preferred
to
use
compositions
which
additionally
influence
emulsifier,
comprising,
for
example,
a
mixture
of
pectin
and
carrageenan
in
a
weight
ratio
of
20:80
to
40:60,
and
a
mixture
of
pectin
and
guar
gum
in
a
weight
ratio
of
30:70
to
70:30,
and
a
leavening
agent
as
well.
Bevorzugt
werden
zusätzlich
Emulgator
beeinflussende
Zusammensetzungen
eingesetzt,
beinhaltend
z.B.
eine
Mischung
aus
Pektin
und
Carrageen
in
einem
Gewichtsverhältnis
von
20:80
bis
40:60
und
eine
Mischung
aus
Pektin
und
Guar
Gum
in
einem
Gewichtsverhältnis
von
30:70
bis
70:30,
ferner
ein
Backtriebmittel.
EuroPat v2
In
relation
to
the
dry
dough,
0.9%
by
weight
of
sodium
carbonate
and
0.3%
by
weight
of
CMC
are
used,
in
other
words
33%
by
weight
of
CMC
in
relation
to
the
leavening
agent.
Im
Bezug
auf
den
trockenen
Teig
wird
0,9
Gew.-%
Natriumcarbonat
und
0,3
Gew.-%
CMC
verwendet,
d.h.
33
Gew.-%
CMC
in
Bezug
auf
das
Backtriebmittel.
EuroPat v2
In
addition
to
the
leavening
agent,
further
ingredients
may
be
used
that
likewise
lead
to
porosity
in
the
bakery
products
produced,
examples
being
yeast
and/or
sour
dough,
and
the
porosity
can
also
be
increased
by
the
blowing
of
gases
such
as
air
into
the
dough.
Neben
dem
Backtriebmittel
können
weitere
Zutaten
verwendet
werden,
die
ebenfalls
zu
Porosität
in
den
erzeugten
Backwaren
führen,
beispielsweise
Hefe
und/oder
Sauerteig,
ebenso
kann
die
Porosität
durch
Einblasen
von
Gasen
wie
Luft
in
den
Teig
erhöht
werden.
EuroPat v2