Übersetzung für "Lactic fermentation" in Deutsch

Sugar content declines due to (lactic acid) fermentation.
Der Zuckergehalt nimmt bedingt durch die (Milchsäure-)Vergärung ab.
DGT v2019
Sugar content is low and declines towards zero due to (lactic acid) fermentation.
Der Zuckergehalt ist gering und sinkt durch (Milchsäure-)Vergärung gegen Null.
DGT v2019
It is obtained by the lactic fermentation of sugars or is prepared synthetically.
Sie wird durch Milchsäuregärung von Zucker gewonnen bzw. synthetisch hergestellt.
DGT v2019
Carbohydrates are transformed into energy with oxygen (this takes place by lactic acid fermentation).
Kohlenhydrate werdenso ohne Sauerstoff in Energie umgewandelt (dies geschieht durch Milchsäuregärung).
ParaCrawl v7.1
The conservation of feed by lactic fermentation is a strictly anaerobic process.
Die Konservierung von Futtermitteln durch Milchsäuregärung ist ein streng anaerober Prozess.
ParaCrawl v7.1
In Korea, vegetables fermented by lactic acid fermentation are called kimchi.
In Korea nennt man durch Milchsäuregärung haltbar gemachtes Gemüse Kimchi.
ParaCrawl v7.1
The present invention relates to a novel process for the preparation of optically pure D- and L-lactic acid by fermentation.
Die Erfindung betrifft ein neues Verfahren zur Herstellung optisch reiner D- oder L-Milchsäure durch Fermentation.
EuroPat v2
Energy-rich, tasty silage with optimum lactic acid fermentation is the order of the day for high milk production in the dairy herd.
Energiereiche, schmackhafte Silage mit optimaler Milchsäuregärung ist eine Grundvoraussetzung für hohe Milchleistungen im Stall.
ParaCrawl v7.1
In China, a yak milk beverage is made with H. eburnus and yak milk, by lactic acid fermentation with Lactobacillus bulgaricus, Streptococcus thermophilus and Lactobacillus acidophilus as mixed starter.
In China wird ein Yakmilchgetränk mit Elfenbein-Schnecklingen und Yakmilch hergestellt, in milchsaurer Gärung mit Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Streptococcus thermophilus und Lactobacillus acidophilus als gemischte Startkultur.
WikiMatrix v1
Lactic acid organisms of the Lactobacillaceae groups are also suitable, provided that they are aroma developing agents, besides serving for lactic acid fermentation, examples being Lactobacillus helveticus, Lactobacillus casei, Lactobacillus lactis, Lactobacillus thermophilus.
Gut geeignet sind auch die Milchsäurebildner der Familie der Lactobacillaceae, soweit sie neben der Milchsäuregärung auch noch Aromabildner sind, z.B. Lactobacillus helveticus, Lactobacillus casei, Lactobacillus lactis, Lactobacillus thermophilus.
EuroPat v2
Especially buffer solutions can be used as acid solution, for instance acetic acid, citric acid, lactic acid or sour curdled milk from fermentive lactic fermentation.
Als saure Lösung können vor allem Pufferlösungen verwendet werden, wie z.B. Essigsäurepuffer, Citronensäurepuffer, Milchsäurepuffer oder Sauermolke aus der fermentativen Milchsäuerung.
EuroPat v2
The methods applied in Examples 1 to 7 were repeated with lactic acid which occurs during lactic fermentation.
Das Verfahren der Beispiele 1 bis 7 wird mit Sauermolke, die bei der fermentativen Milchsäuerung anfällt, wiederholt.
EuroPat v2
Penicillin-resistant Lactobacilli can be obtained starting, for example, from those known bacterial lactic acid-forming agents such as are preferably present in large amounts in agricultural silages produced anaerobically by lactic fermentation, for example grass silages, green maize silages, beet leaf silages and the like, by using these silage products or the silage liquid as the Lactobacillus inoculum, or such as are also ubiquitous, usually in a sufficient amount, in the surrounding atmosphere, by leaving the crude mycelium part amount to be inoculated to stand in the open air for some hours, for example to store them openly as filter cake mass beside the filter press in the filtration plant.
Für die Gewinnung von penicillinresistenten Lactobazillen kann man z. B. von solchen bekannten bakteriellen Milchsäurebildnern ausgehen, wie sie bevorzugt in den anaerob unter Milchsäuregärung hergestellten landwirtschaftlichen Gärfuttersilagen, beispielsweise Grassilagen, Grünmaissilagen, Rübenblättersilagen etc. in großen Mengen vorhanden sind, indem man diese Silageprodukte bzw den Silagesaft als Lactobazillus-Impfstoff einsetzt, oder aber wie sie auch in der uns umgebenden atmosphärischen Luft in meist ausreichender Menge allgegenwärtig sind, indem man die zu beimpfenden Rohmyzelteilmengen einige Stunden offen an der Luft stehen läßt, z. B. als Filterkuchenmasse offen neben der Filterpresse im Filtrationsbetrieb lagert.
EuroPat v2
The present invention relates to a process for the preparation of optically pure D- and L-lactic acid by fermentation of an aqueous nutrient medium, which contains nitrogen, vitamins, aminoacids, sugars and trace elements, by means of a microorganism, at pH 4-6, wherein the nutrient medium contains brewers' yeast as the source of nitrogen, vitamins, aminoacids and trace elements.
Gegenstand der Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung optisch reiner D- oder L-Milchsäure durch Fermentation eines wäßrigen Nährmediums, welches Stickstoff, Vitamine, Aminosäuren, Zucker und Spurenelemente enthält, mit Hilfe eines Mikroorganismus bei pH 4 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß das Nährmediums als Quelle für Stickstoff, Vitamine, Aminosäuren und Spurenelemente Bierhefe enthält.
EuroPat v2
The process of fermentation of yoghurt is based on lactic-acid fermentation which proceeds rather actively even upon increasing the protein concentration in milk up to 7-15% by mass.
Der Säuerung von Joghurt liegt Prozess der Milchsäuregärung zugrunde, welcher sogar bei einer Steigerung der Eiweisskonzentration in Milch bis auf 7-I5 Masse% recht aktiv verläuft.
EuroPat v2

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