Translation of "Rodens" in English
Durch
die
mechanische
Behandlung
während
des
Rodens
und
die
physiologischen
Veränderungen
während
der
Lagerung
von
Zuckerrüben
und
Karotten
kommt
es
nacherntlich
zu
einer
verstärkten
Hydrolyse
und
Veratmung
von
Sucrose
und
der
Akkumulation
von
Invertzucker
(Burba
1973,
Smed
et
al.,
1996,
Galindo
et
al.,
2004).
Mechanical
treatment
during
the
uprooting
and
the
physiological
changes
during
the
storage
of
sugar
beets
and
carrots
result
in
post-harvest
strong
hydrolysis
and
depletion
of
sucrose
and
the
accumulation
of
invert
sugar
(Burba
1973,
Smed
et
al.,
1996,
Galindo
et
al.,
2004).
EuroPat v2
Die
physiologischen
Veränderungen
sind
zum
einen
die
Folgen
der
mechanischen
Behandlung
während
des
Rodens,
wie
Verwundungen
und
Quetschungen
und
zum
anderen
die
Auswirkung
der
Lagerung
und
des
damit
verbundenen
Wasserverlustes,
die
Konsequenzen
einer
erzwungenen
oder
natürlichen
Dormanz
oder
das
Ergebnis
einer
Kälteadaptation.
The
physiological
changes
are
on
one
hand
the
results
of
the
mechanical
treatment
during
the
uprooting,
such
as
injury
and
crushing,
and
on
the
other
hand
the
consequence
of
storage
and
associated
water
loss,
the
consequence
of
a
forced
or
natural
dormancy
or
the
result
of
a
cold
adaptation.
EuroPat v2