Übersetzung für "Falsches filet" in Englisch

Falsches Filet lässt sich zur Zubereitung von Spick- und Schmorbraten, aber auch für geschmorte Ragouts, Eintöpfe und Sauerbraten verwenden.
Faux-filet can be used to prepare larded and braised roasts, but can also be used for braised ragouts, stews and sauerbraten.
ParaCrawl v7.1

Aus der Schulter lassen sich Bratenstücke wie das falsche Filet schneiden.
Roasting cuts such as the faux-filet can be cut from the shoulder.
ParaCrawl v7.1