Translation of "Diamine oxidase" in German
The
ingested
histamine
is
quickly
broken
down
by
the
enzyme
diamine
oxidase
and
metabolized.
Das
aufgenommene
Histamin
wird
vom
Enzym
Diaminoxidase
rasch
abgebaut
und
verstoffwechselt.
ParaCrawl v7.1
The
main
enzymes
involved
in
the
metabolism
of
histamine
are
HNMT
(histamine-N-methyltransferase)
and
DAO
(diamine
oxidase).
Die
in
den
Histaminstoffwechsel
involvierten
Hauptenzyme
sind
HNMT
(Histamin-N-Methyltransferase)
und
DAO
(Diaminoxidase).
ELRC_2682 v1
According
to
said
process
a
material
is
isolated
which
contains
a
histaminase,
i.e.
a
diamine-oxidase.
Said
oxidase
is
a
pyridoxalphosphate
containing
oxidase
which
oxidates
in
the
presence
of
oxygen
e.g.
at
pH-values
in
the
range
of
6.7-7.6
histamine
forming
ammonia,
hydrogen
peroxide
and
amino-aldehydes.
Die
in
dem
nach
dem
erfindungsgemässen
Verfahren
hergestellten
Produkt
enthaltene
Histaminase
ist
eine
Diamin-Oxydase,
nämlich
eine
Pyridoxalphosphat-haltige
Oxydase,
die
in
Gegenwart
von
Sauerstoff
bei
pH-Werten
im
Bereich
von
6,7
bis
7,6
Histamin
unter
Bildung
von
Ammoniak,
Wasserstoffperoxid
und
Aminoaldehyden
oxydiert.
EuroPat v2
A
further
object
of
the
present
invention
is
a
diamine-oxidase
containing
product
or
a
product
consisting
of
diamine-oxidase
which
was
prepared
according
to
the
inventive
process.
Ein
weiterer
Gegenstand
der
vorliegenden
Erfindung
ist
ein
nach
dem
erfindungsgemässen
Verfahren
hergestelltes
Diaminoxidase
enthaltendes
oder
aus
Diaminoxidase
bestehendes
Produkt.
EuroPat v2
A
further
object
of
the
present
invention,
accordingly,
is
the
use
of
said
product
which
contains
diamine-oxidase
or
consists
of
diamine-oxidase
for
degradating
histamine
in
foodstuffs,
beverages
and
forages.
Ein
weiterer
Gegenstand
der
vorliegenden
Erfindung
ist
daher
die
Verwendung
des
Diaminoxidase
enthaltenden
oder
aus
Diaminoxidase
bestehenden
Produktes
zum
Abbau
von
Histamin
in
Nahrungsmitteln,
Getränken
und
Futtermitteln.
EuroPat v2
An
advantage
of
the
compounds
according
to
the
invention
is
that
they
inhibit
diamine
oxidase
to
a
small
extent
only
as
compared
with
their
pronounced
inhibitory
action
on
SAMDC,
and
they
are
well
tolerated.
Ein
Vorteil
der
erfindungsgemässen
Verbindungen
besteht
darin,
dass
sie
nur
in
geringem
Masse
im
Vergleich
zu
ihrer
starken
Hemmwirkung
auf
SAMDC
die
Diaminoxidase
inhibieren
und
gut
verträglich
sind.
EuroPat v2
Preferred
microorganisms
which
are
used
in
the
inventive
process
for
producing
the
diamine-oxidase
containing
product
are
microorganisms
of
the
class
of
fungi,
the
class
of
bacteria
or
the
class
of
yeasts.
Bevorzugte
Mikroorganismen,
welche
zur
Bildung
der
Histamin
abbauenden
Diamin-Oxydase
herangezogen
werden,
sind
solche
aus
der
Klasse
der
Pilze,
der
Bakterien
oder
Hefen,
vorzugsweise
ein
Milchsäurebakterium
oder
ein
Sprosspilz
aus
der
Gruppe
Candida.
EuroPat v2
The
body
tries
to
guard
against
resorbtion
of
2-(4?-imidazolyl)-ethylamine
from
the
intestine
by
a
high
activity
of
the
enzyme
monoamine
oxidase
or
diamine
oxidase
respectively,
and
by
an
as
complete
as
possible
degradation
of
2-(4?-imidazolyl)-ethylamine.
Eine
Resorption
von
2-(4'-Imidazolyl)-ethylamin
aus
dem
Darm
versucht
der
Körper
durch
eine
hohe
Aktivität
des
Enzyms
Monobeziehungsweise
Diaminoxidase
und
durch
einen
möglichst
vollständigen
Abbau
von
2-(4'-Imidazolyl)-ethylamin
zu
verhindern.
EuroPat v2
In
this
case
the
efficiency
of
the
diamine
oxidase
enzyme
is
not
sufficient
to
effectively
degrade
the
biogenic
amines
ingested
with
food.
In
diesem
Fall
ist
die
Leistung
des
Enzyms
Diaminooxidase
nicht
ausreichend,
um
die
über
die
Nahrung
aufgenommenen
biogenen
Amine
effizient
abzubauen.
EuroPat v2
U.S.
Pat.
No.
5,124,254
describes
a
method
for
detecting
putrescine
and
cadaverine,
in
which
a
sample
is
reacted
with
diamine
oxidase
and
the
hydrogen
peroxide
formed
thereby
is
detected
by
the
aid
of
a
further
reaction,
which
causes
coloration.
In
der
US
5
124
254
ist
ein
Verfahren
zur
Detektion
von
Putrescin
und
Cadaverin
beschrieben,
bei
dem
eine
Probe
mit
Diaminooxidase
umgesetzt
wird
und
das
dabei
gebildete
Wasserstoffperoxid
mittels
einer
weiteren
Reaktion,
die
zu
einer
Farbbildung
führt,
detektiert
wird.
EuroPat v2
The
method
according
to
the
invention
may
also
be
used
to
identify
inhibitors
of
diamine
oxidase
and
determine
their
inhibition
capacities.
Das
erfindungsgemäße
Verfahren
kann
auch
dazu
verwendet
werden,
Inhibitoren
der
Diaminooxidase
zu
identifizieren
bzw
deren
Inhibitionskapazität
zu
bestimmen.
EuroPat v2
In
accordance
with
the
invention,
inhibitor
is
meant
to
denote
a
compound,
or
a
mixture
of
compounds,
which
is
able
to
lower
the
activity
of
diamine
oxidase
by
at
least
20%,
preferably
at
least
40%,
even
more
preferred
at
least
50%.
Erfindungsgemäß
wird
als
Inhibitor
eine
Verbindung
oder
ein
Gemisch
von
Verbindungen
verstanden,
die
(das)
in
der
Lage
ist,
die
Aktivität
der
Diaminooxidase
um
mindestens
20%,
vorzugsweise
mindestens
40%,
noch
mehr
bevorzugt
mindestens
50%
zu
senken.
EuroPat v2
Diamine
oxidase
is
a
sensitive
enzyme
which
can
be
inhibited
by
various
substances
such
as
other
biogenic
amines,
alcohol
and
its
degradation
product
acetaldehyde
as
well
as
various
drugs.
Diaminooxidase
ist
ein
empfindliches
Enzym,
das
von
verschiedenen
Substanzen,
wie
anderen
biogenen
Aminen,
Alkohol
und
seinem
Abbauprodukt
Acetaldehyd
und
verschiedenen
Medikamenten,
gehemmt
werden
kann.
EuroPat v2
According
to
J.
Jaenne
and
D.
R.
Morris,
Biochem.
J.
218,
974
(1984),
inhibition
of
diamine
oxidase
is
disadvantageous
since
it
can
lead
to
the
accumulation
of
putrescine
and
to
indirect
SAMDC
activation.
Die
Hemmung
der
Diaminoxidase
ist
nach
J.
Jaenne
und
D.R.
Morris,
Biochem.
J.
218,
974
(1984)
ungünstig,
da
sie
zur
Akkmulation
von
Putrescin
und
einer
indirekten
SAMDC-Aktivierung
führen
kann.
EuroPat v2
It
is
important
in
this
context
to
realize
that
a
reduction
of
enzymatic
activity
of
the
monoamine
and
diamine
oxidases
or
generation
of
large
amounts
of
amines
in
the
intestine
or
through
the
skin,
can
lead
to
an
uncontrolled
assimilation
of
a
large
number
of
amines
into
the
human
or
animal
body.
Von
wesentlicher
Bedeutung
ist
in
diesem
Zusammenhang
die
Erkenntnis,
dass
bei
Reduktion
der
Enzymaktivität
der
Monoamin-
und
Diaminoxidase
oder
bei
der
Entstehung
großer
Mengen
von
Aminen
es
im
Darm
oder
über
die
Haut
zu
einer
unkontrollierten
Aufnahme
einer
ganzen
Reihe
von
Aminen
in
den
menschlichen
oder
tierischen
Körper
kommen
kann.
EuroPat v2