Übersetzung für "Pectin esterase" in Deutsch
Clear
must
can
then
be
drawn
off,
but
spontaneous
clarification
is
difficult
because
of
the
low
level
of
activity
of
grape
pectin
enzymes,
especially
pectin
esterase,
at
these
temperatures.
Zu
diesem
Zeitpunkt
ist
das
Entschleimen
möglich,
die
Spontanklärung
tritt
jedoch
wegen
der
schwachen
Tätigkeit
der
pektinolytischen
Traubenenzyme
(inbesondere
Pektinesterase)
bei
diesen
Temperaturen
kaum
ein.
EUbookshop v2
The
preparation
comprises
the
three
main
pectolytic
activities
(polygalacturonase,
pectin-methyl-esterase
and
pectin
lyase)
at
an
optimal
level
of
activity
for
this
application.
Es
vereint
drei
pektolytische
Hauptaktivitäten
(Polygalacturonase,
Pektinesterase
und
Pektinlyase)
zu
einem
für
diesen
Einsatz
optimalen
Aktivitätsgrad.
ParaCrawl v7.1
Then
0.5
ml
of
a
pectin
esterase
(for
example,
Rheozyme
by
Novo
Nordisk)
were
added
and
incubated
for
another
45
minutes.
Danach
wurden
0,5
ml
einer
Pektinesterase
(zum
Beispiel
Rheozyme
von
Novo
Nordisk)
hinzugefügt
und
für
weitere
45
Minuten
inkubiert.
EuroPat v2
Method
for
producing
pectin
hydrolysis
products
according
to
claim
1,
wherein
the
liquid
hydrolysis
products
obtained
in
the
second
step
are
treated
in
a
third
step
with
an
enzyme
C
which
is
a
pectin
esterase
(EC
3.1.1.11).
Verfahren
zur
Herstellung
von
Pektinhydrolyseprodukten
nach
Anspruch
1,
wobei
die
aus
dem
zweiten
verfahrensschritt
erhaltenen
flüssigen
Hydrolyseprodukte
in
einem
dritten
Verfahrensschritt
mit
einem
Enzym
C
behandelt
werden,
wobei
es
sich
bei
dem
Enzym
C
um
eine
Pektinesterase
(EC
3.1.1.11)
handelt.
EuroPat v2