Übersetzung für "Reinzuchthefe" in Englisch
Die
Weine
selbst
sind
in
der
Regel
spontan
vergoren,
also
ohne
Reinzuchthefe.
The
wines
themselves
are
usually
spontaneously
fermented,
i.e.
without
selected
yeast.
ParaCrawl v7.1
Einzelne
Stämme
werden
industriell
als
Reinzuchthefe
hergestellt.
Individual
strains
are
produced
industrially
as
yeast.
ParaCrawl v7.1
Die
Hefe
wird
als
sog.
"Reinzuchthefe"
eingebracht
und
die
Anzahl
der
Hefezellen
steigt
in
der
Anlaufphase
zunächst
langsam
an,
um
anschließend
sehr
große
Zuwachsraten
mit
einem
in
dieser
Darstellungsweise
fast
linearen
Verlauf
aufzuweisen.
The
yeast
is
introduced
as
so-called
"pure
culture
yeast"
and
the
number
of
yeast
cells
initially
increases
slowly
in
the
initial
phase,
and
subsequently
with
very
high
growth
rates
having
an
almost
linear
course
in
this
method
of
plotting.
EuroPat v2
Die
Handlese,
der
Verzicht
auf
Reinzuchthefe
und
die
nur
geringe
Behandlung
der
Moste
lassen
charaktervolle
Weine
entstehen.
The
hand-picking,
the
absence
of
yeast
and
little
treatment
of
must
create
distinctive
wines.
ParaCrawl v7.1
Außer
dem
Hefenährsalz
sollten
Ihrer
Fruchtmaische
auch
noch
eine
Reinzuchthefe
zugeben
und
idealerweise
vorher
den
PH-Wert
kontrollieren
und
mit
Mostmilchsäure
auf
die
optimalen
3,5
absenken.
In
addition
to
the
yeast
nutrient
salt
you
should
also
add
a
selected
yeast
to
your
fruit
mash,
and
ideally
check
the
Ph
in
advance
and
reduce
the
value
to
an
optimal
3,5
with
lactic
acid.
ParaCrawl v7.1
Die
Rezepte
waren
eine
Herausfoderung,
da
sie
nur
mit
Dinkelmehl
und
ohne
Reinzuchthefe
gebacken
werden
sollten,
und
auch
vegan
sollten
sie
sein.
The
recipes
were
challenging
as
they
has
to
be
made
with
pure
spelt
flour
and
only
with
wild
yeast.
ParaCrawl v7.1
Bei
dessen
Ausbau
werden
die
Trauben
mit
Trockeneis
gekühlt
und
die
Moste
mit
selektionierten
Reinzuchthefe
bei
bestimmten
Temperaturen
vergoren.
With
the
development
of
this
wine,
the
grapes
are
cooled
with
dry
ice
and
the
musts
fermented
with
carefully
chosen
selected
yeasts
at
set
temperatures.
ParaCrawl v7.1