Übersetzung für "Molkenpulver" in Englisch
Mischung
aus
Magermilchpulver
und
Molkenpulver
mit
nachstehenden
Analysedaten
(in
Gewichtshundertteilen):
teilen):
A
blend
of
skimmed
milk
powder
and
whey
powder
with
the
following
analytical
characteristics
(percentages
by
weight):
EUbookshop v2
Als
hochwertige
Eiweißquellen
dienen
Magermilchpulver
und
Molkenpulver,
welche
alle
essentiellen
Aminosäuren
enthalten.
As
a
high-quality
protein
sources
are
skim
milk
powder
and
whey
powder,
containing
all
essential
amino
acids.
ParaCrawl v7.1
Durch
ihren
Einsatz
lassen
sich
Milch-
oder
Molkenpulver
1:1
austauschen.
They
make
it
possible
to
replace
milk
or
whey
powder
1:1.
ParaCrawl v7.1
Die
Herstellung
von
Molkenpulver
ist
jedoch
ein
komplizierter
und
energieaufwändiger
Vorgang.
The
production
of
whey
powder
is,
however,
a
complex
and
energy
intensive
process.
ParaCrawl v7.1
Als
Kryoprotektor
für
die
Gefriertrocknung
dient
Molkenpulver.
Whey
powder
serves
as
a
cryoprotector
in
freeze-drying.
EuroPat v2
Im
Jahr
2005
produzierte
man
2,3
Millionen
Tonnen
Molkenpulver.
In
2005,
2.3
million
tons
of
whey
powder
were
produced.
ParaCrawl v7.1
Molkenpulver
sollte
60
Minuten
nach
dem
Training
eingenommen
werden.
Whey
powder
should
be
taken
60
minutes
after
your
workout.
ParaCrawl v7.1
Milchpulver
und
Molkenpulver
sind
eigentlich
ein
Abfallprodukt
bei
der
Milchverarbeitung.
Milk
powder
and
whey
powder
are
actually
waste
products
resulting
from
the
processing
of
milk.
ParaCrawl v7.1
Der
Preis
für
Molkenpulver
richtet
sich
nicht
nach
dem
Preis
von
Magermilchpulver,
das
Interventionsmaßnahmen
unterliegt.
The
price
of
powdered
whey
does
not
depend
on
the
price
of
skimmed-milk
powder,
which
is
subject
to
intervention
arrangements.
EUbookshop v2
Zur
gleichen
Zeit
aus
Molkenpulver
Produktion
um
2,7%
erhöht,
Milchprodukte
-
um
5,9%.
At
the
same
time,
whey
powder
production
increased
by
2.7%,
dairy
products
-
by
5.9%.
ParaCrawl v7.1
Das
Magermilchpulver
kann
anteilig
bis
zu
20%
durch
Molkenpulver
ersetzt
werden,
wobei
im
allgemeinen
ein
Zusatz
von
6
-
10
%
die
besten
Ergebnisse
gebracht
hat.
The
skim
milk
powder
may
be
replaced
proportionally
up
to
20%
with
whey
powder,
whereby
in
general,
best
results
are
obtained
with
an
addition
of
6-10%.
EuroPat v2
Als
Überschuss-Produkte
fallen
in
der
Milchwirtschaft
zunehmend
Magermilch-,
Molkenpulver,
Butter
bzw.
Butterfett
oder
Butteröl
an,
deren
Verwendung
oft
Schwierigkeiten
bereitet.
In
the
dairy
industry,
skim
milk,
whey
powder,
butter
or
butter
fat
and
butter
oil
are
increasingly
obtained
as
surplus
products,
with
the
marketing
thereof
often
being
difficult.
EuroPat v2
Als
Ausgangsstoffe
kommen
hierfür
Milchfett,
Casein,
Caseinat,
Magermilchpulver,
Molkenprotein,
Molkenpulver,
pflanzliche
Fette,
Bindemittel,
Emulgatoren
und
Schmelzsalze
in
Frage.
The
starting
materials
which
may
be
considered
for
the
purpose
are
milk
fat,
casein,
caseinate,
skim
milk
powder,
whey
protein,
whey
powder,
vegetable
fats,
binders,
emulsifiers
and
emulsifying
salts.
EuroPat v2
Die
im
flüssigen
Extrakt
bzw.
im
festen
Rückstand
enthaltenen
Inhaltsstoffe
so
unterschiedlicher
Substrate
wie
Milchpulver,
Magermilchpulver,
Molkenpulver,
Permeatpulver
der
Ultrafiltration,
Pulver
der
Mutterlauge
der
Lactosekristallisation
usw.
sind
nach
dem
Trocknen
nämlich
wertvolle
Nahrungs
und
Futtermittel,
Nahrungsmittelzusätze
oder
anderweitig
verwendbar,
z.B.
für
pharmazeutische
Zwecke.
After
drying,
the
constituents
of
such
different
substrates
as
milk
powder,
skimmed
milk
powder,
whey
powder,
permeate
powder
from
ultrafiltration,
powder
of
the
mother
liquor
from
lactose
crystallization
etc.,
which
are
contained
in
the
liquid
extract
or
in
the
solid
residue
are
valuable
foodstuffs
and
animal
feeds,
or
food
additives,
or
can
be
used
in
other
ways,
for
instance
for
pharmaceutical
purposes.
EuroPat v2
Welche
Stoffe
im
Extrakt
enthalten
sind,
hängt
natürlich
davon
ab,
ob
das
erfindungsgemäße
Verfahren
zur
Behandlung
von
Milchpulver
oder
von
bereits
fraktionierten
Milchprodukten,
beispielsweise
Molkenpulver
angewendet
wird.
Which
substances
are
contained
in
the
extract
will
naturally
depend
on
whether
the
process
according
to
the
invention
is
used
for
the
treatment
of
milk
powder
or
of
already-fractionated
milk
products,
for
instance
whey
powder.
EuroPat v2
Das
Magermilchpulver
kann
anteilig
bis
zu
20%
durch
Molkenpulver
ersetzt
werden,
wobei
im
allgemeinen
ein
Zusatz
von
6
bis
10%
die
besten
Ergebnisse
gebracht
hat.
The
skim
milk
powder
may
be
replaced
proportionally
up
to
20%
with
whey
powder,
whereby
in
general,
best
results
are
obtained
with
an
addition
of
6-10%.
EuroPat v2
Damit
reduziert
sich
der
Anteil
an
Mineral
oder
Asche
im
Endprodukt
so
stark,
dass
er
im
Bereich
der
Aschegehalte
von
tierischen
oder
pflanzlichen
Produkten
liegt,
beispielsweise
von
Molkenpulver
(tierisch)
oder
Getreide.
Thereby
the
content
in
minerals
or
ash
in
the
final
product
is
reduced
such
that
it
is
in
the
region
of
the
ash
contents
of
animal
or
plant
products,
such
as
for
example
of
whey
powder
(animal)
or
of
grain.
EuroPat v2
Molkenpulver
bzw.
Molkenproteinkonzentrate,
die
für
die
Herstellung
von
Säuglingsmilchnahrungen
verwendet
werden,
werden
ausschließlich
aus
Süßmolke
gewonnen.
Whey
powder
or
whey
protein
concentrates
that
are
used
in
the
production
of
milk
baby
foods
are
obtained
exclusively
from
sweet
whey.
EuroPat v2
Der
Kern
der
vorliegenden
Erfindung
besteht
somit
darin,
bei
der
per
se
bekannten
Herstellung
von
Formelnahrungen
Molkenprotein
bzw.
Molkenpulver
zuzusetzen,
die
kein
GMP
enthalten
oder
deren
GMP-Gehalt
teilweise
oder
vollständig
entfernt
wurde.
Consequently,
in
the
production
of
formulas,
which
is
known
per
se,
the
crux
of
the
present
invention
is
to
add
whey
proteins
or
whey
powder
that
do
not
contain
any
GMP
or
whose
GMP
content
has
been
partially
or
completely
removed.
EuroPat v2
Aus
Sauermolke
gewonnenes
Molkenpulver
oder
Molkenproteinkonzentrat
wurden
jedoch
bisher
nicht
zur
Herstellung
von
Molkenprotein-dominanten
Säuglingsmilchnahrungen
bzw.
adaptierten
Formelnahrugen
einschließlich
Hydrolysatnahrungen
eingesetzt,
da
die
Verarbeitung
dein
Sauermolke
wesentlich
größere
technologischen
Schwierigkeiten
mit
sich
bringt
als
die
von
Süßmolke.
Up
to
this
point,
though,
whey
powder
or
whey
protein
concentrate
obtained
from
sour
whey
has
not
been
used
in
the
production
of
whey
protein
dominant
milk
baby
foods
or
adapted
formulas
that
may
contain
hydrolysed
foods,
because
the
processing
of
sour
whey
presents
significantly
greater
technological
difficulties
than
that
of
sweet
whey.
EuroPat v2
Gegenstand
der
Erfindung
ist
auch
ein
Verfahren
zur
Herstellung
von
Molkenprotein-dominanter
Säuglingsmilchnahrung
gemäß
dem
Patentanspruch
5
sowie
die
Verwendung
von
aus
Sauermolke
oder
GMP-freier
oder
GMP-reduzierter
Süßmolke
gewonnenem
Molkenpulver
und/oder
Molhenproteinkonzentrat
zur
Herstellung
von
derartiger
Säuglingsmilchnahrung.
The
subject
of
the
invention
is
also
a
process
for
producing
whey
protein
dominant
milk
baby
foods
according
to
claim
7,
as
well
as
the
use
of
whey
powder
and/or
whey
protein
concentrate
obtained
from
sour
whey
or
from
GMP-free
or
GMP-reduced
sweet
whey
to
produce
this
kind
of
milk
baby
food.
EuroPat v2
Das
bedeutet,
daß
Molkenpulver
bzw.
Molkenproteinkonzentrat,
die
aus
Süßmolke
(Labmolke)
gewonnen
werden,
neben
den
eigentlichen
Molkenproteinen
auch
noch
das
GMP
enthalten,
das
eigentlich
zu
den
Caseinen
gerechnet
werden
müßte.
This
means
that
whey
powder
or
whey
protein
concentrates
that
are
obtained
from
sweet
whey
(rennet
whey)
also
still
contain
the
GMP
in
addition
to
the
actual
whey
proteins,
which
must
in
fact
be
taken
into
account
with
the
caseins.
EuroPat v2
Will
man
aus
Süßmolke
gewonnene
Molkenpulver
und
Molkenproteinkonzentrate
zur
Anwendung
bringen,
dann
muß
man
das
bei
der
Caseinfällung
in
Lösung
bleibende
und
somit
bei
den
Molkenproteinen
verbleibende
GMP
durch
geeignete
Verfahren
teilweise
oder
vollständig
entfernen.
If
the
intent
is
to
use
whey
powder
and
whey
protein
concentrates
obtained
from
sweet
whey,
then
the
residual
GMP
remaining
in
solution
in
the
casein
precipitation
and
consequently
remaining
with
the
whey
proteins,
must
be
partially
or
completely
removed
by
means
of
suitable
processes.
EuroPat v2
Das
Herausziehen
dieser
aus
der
Molke
ist
kostspielig
und
als
Ergebnis
entstehen
Sekundärprodukte
(Molkenpulver,
Molkenkäse
usw.).
The
extraction
of
lactalbumin
from
the
whey
is
expensive
and
secondary
products
are
the
result
(whey
powder,
whey
cell,
etc).
EuroPat v2
Im
Juli
und
August
1976
hat
ein
Mitgliedstaat,
von
der
Annahme
ausgehend,
dass
die
Nitrate
für
die
Gesundheit
nicht
risikofrei
seien,
nacheinander
verschiedene
Massnahmen
ergriffen
mit
dem
Ziel,
den
Nitratgehalt
in
der
Vollmilch
sowie
in
Magermilch-
und
in
Molkenpulver
zu
be
grenzen.
In
July
and
August
1976,
one
Member
State,
since
it
considered
that
nitrates
were
not
free
of
health
risks,
took
successively
various
measures
intended
to
limit
the
nitrate
content
in
whole
milk,
skimmed
milk
powder
and
powdered
whey.
EUbookshop v2
Es
besteht
Veranlassung,
zu
bemerken,
dass
die
hohen
Nitratkonzentrationen
im
Molkenpulver
im
allgemeinen
bei
der
Anwendung
von
Verfahren
zur
Käseherstellung,
die
einen
Nitratzusatz
erfordern,
anfallen.
It
should
be
noted
that
high
concentrations
of
nitrates
in
powdered
whey
result,
in
general,
from
cheese-making
processes
using
added
nitrates.
EUbookshop v2
Verfahren
nach
Anspruch
1,
dadurch
gekennzeichnet,
dass
man
das
Magermilchpulver
anteilig
durch
Molkenpulver
in
Mengen
von
bis
zu
20
Gew.-%,
vorzugsweise
6
bis
10
Gew.-%,
ersetzt.
A
process
according
to
claim
1,
wherein
from
about
1-20%
by
weight
of
the
skim
milk
powder
is
replaced
by
whey
powder.
EuroPat v2