Übersetzung für "Handelsgastronomie" in Englisch

Sich stets über die neuesten Trends zu informieren ist also auch in der Handelsgastronomie Pflicht?
So is keeping up to date with the latest trends also a must in retail gastronomy?
CCAligned v1

Wie sehen Sie die Entwicklung der Handelsgastronomie und haben Sie ein paar interessante Beispiele parat?
How do you think retail gastronomy is developing and do you have some interesting examples to share?
CCAligned v1