Übersetzung für "Gärschrank" in Englisch

Die Transport-Einrichtung 6 führt beispielsweise zu einem nachgeordneten Gärschrank.
The conveying device 6 leads for instance to a fermenter disposed downstream.
EuroPat v2
Nach dem Wirken werden die gewirkten Teigstücke über eine Transport-Einrichtung ausgegeben und beispielsweise einem Gärschrank zugeführt.
After the kneading, the kneaded dough pieces are discharged by way of a conveying device and supplied for instance to a fermenter.
EuroPat v2
Wird von dem Backprozeß eine Gärung der Teigstücke an der Anlage gewünscht, so werden die Auflagen 4, bevor sie dem Stapel 15 des Backofens 9 zugeführt werden, durch einen Gärschrank bzw. durch beide Gärschränke 10,11 geführt.
If at the plant a fermentation of the dough pieces before the baking process is desired, the support means 4 are guided through a fermentation compartment or, respectively, through both fermentation compartments 10 and 11 before they are conveyed to the pile 15 of the baking oven 9.
EuroPat v2
Danach werden die mit den Deckeln verschlossenen Backkästen vom Förderer 1 zu einem der Gärschränke 10,11 geführt, und zwar zu dessen aufwärtsgehenden Stapel 15, sobald die Backkästen den Gärschrank durchlaufen haben, werden sie vom Förderer 1 zum Backofen 9 gebracht und nach dessen Durchlauf wieder zur Station 36 zurückgebracht, wo mittels der Saugvorrichtung 6 der Deckel 5 von jedem Backkasten wieder abgenommen wird.
Thereafter the baking boxes provided with the covers are guided by the conveyor 1 to one of the fermentation compartments 10 and 11, and then to its upwardly moving pile 15. As soon as the baking boxes have passed the fermentation compartment, they are guided by the conveyor 1 to the baking oven 9 and, after having passed it, are brought back to the station 36, where by means of the suction means 6 the cover 5 is put off from each baking box.
EuroPat v2
Die Lagerböden werden anschliessend mit Lochblechen-den späteren Backblechen - abgedeckt, in einen Gärschrank gefahren und dort etwa 20 bis 30 min aufbewahrt.
Afterwards the storage carriers are covered with perforrated plats--the later baking tins--, and are driven into a fermentation case and stored there for about 20 to 30 minutes.
EuroPat v2
In dem in der Fig. 1 insgesamt mit 10 bezeichneten Gärschrank sind Teiglinge 11, z.B. für Tafelbrötchen, einem Gärprozeß aussetzbar, bevor sie in einem nicht dargestellten Backofen, unmittelbar nach Abschluß des Gärprozesses, fertiggebacken werden.
In the proofing chambers indicated overall with reference number 10 in FIG. 1 there are dough lumps 11, for example for table rolls, which can be subjected to a proofing process, before they can be finally baked in a baking oven (not shown) immediately after completion of the proofing process.
EuroPat v2
Zu diesem Zweck ist als Transportmittel für die Brezel-Rohlinge anstelle der Backbleche 32 ein Förderband 632 vorgesehen, das getaktet nicht nur die Brezel-Formstation 630, sondern auch sukzessive einen Gärschrank 640, eine Klimazone 650, eine Kühlvorrichtung 660, eine Belaugungsstation 670 und den eigentlichen Backofen 680 durchläuft.
For this purpose, a conveyor belt 632 is provided as the transport means for the raw pretzels instead of the baking trays 32, with this conveyor belt on its timed passage not only passing through the pretzel forming station 630, but successively also a fermenting cabinet 640, a climate zone 650, a cooling device 660, a lye treatment station 670, and the baking oven 680 proper.
EuroPat v2
Zweckmäßig ist hiebei die Anordnung so getroffen, daß im Moment, in welchem das Gehänge 1 gekippt wird und daher (in Bezug auf seine Weiterbewegung im Gärschrank) stillsteht, die Geschwindigkeit der Unterlage 20 gleich groß ist wie die Ge schwindigkeit, mit der die Teigstücke 18 vom Textilband 10 über den Rand 22 transportiert werden.
The arrangement is in this case preferably such that the speed of the supporting surface 20 is, at the moment in which the hanger 1 is tilted and is thus stopped (in relation to its travelling movement within the fermentation receptacle), of equal magnitude to the speed with which the dough portions 18 are transported from the textile band 10 over the edge 22.
EuroPat v2
Die Lagerböden werden anschließend mit Lochblechen - den späteren Backblechen - abgedeckt, in einen Gärschrank gefahren und dort etwa 20 bis 30 Minuten aufbewahrt.
Afterwards the storage carriers are covered with perforrated plats--the later baking tins--, and are driven into a fermentation case and stored there for about 20 to 30 minutes.
EuroPat v2
In beiden Welten, also bei Etagen- und Konvektionsbacköfen zu Hause ist der neue Gärschrank MIWE GS, der mit seiner abgerundeten, fugen- und kantenlosen Innenschale aus hygienischem Edelstahl ganz ohne schimmelanfälliges Silikon auskommt und damit beim diesbezüglich besonders kritischen Gären makellose Hygiene erlaubt.
The new MIWE GS proofing cabinet is at home in both worlds, that is in both deck and convection ovens. With its rounded seamless and edgeless interior shell made of hygienic stainless steel without any mould-prone silicone, and thus permits perfect hygiene for particularly critical proofing.
ParaCrawl v7.1
Die halb-automatischen Lösungen bestehen aus einem hydraulischen Teiler (oder Teiler-Former), einem halb-automatischen Gärschrank und einer Wirkmaschine.
Semi automatic lineis composedof a hydraulic divider (or divider-shaper), a semi-automatic proofer and a moulder.
ParaCrawl v7.1
Diese Lösung wird häufig verwendet, um einen automatischen Gärschrank zu versorgen, der es wiederum dem Teig ermöglicht zu ruhen und zu quellen und es erleichtert die Ausdehnung in einer Wirkmaschine.
This solution is very often used to feed an automatic proofer, which will allow to give proofing to the dough and will ease its elongation in a moulder.
ParaCrawl v7.1
Zum einen wurde der Gärschrank im Einklang mit höchsten Hygienestandards komplett neu gestaltet und verfügt nun über eine abgerundete Innenkammer aus Edelstahl ohne überflüssige Rillen und Kanten.
For one thing, the proofing cabinet has been completely redesigned in line with the principles of hygienic design, with a rounded stainless steel inner chamber with no superfluous grooves and edges.
ParaCrawl v7.1
Diese erreichen Sie mit dem neuen Gärschrank jetzt noch einfacher, weil er mit seiner tiefgezogenen Gärkammer, mit sehr viel weniger schmutzanfälligen Fugen, Kanten und Schrauben und ganz ohne schimmelanfälliges Silikon auskommt.
It is even easier to achieve this now with the new proofing cabinet, because, with its deep-drawn proofing chamber, it has many fewer dirt-prone grooves, edges and screws and no mould-prone silicone.
ParaCrawl v7.1
Das Hauptziel dieses Arbeitsschrittes bei der Teigverarbeitung ist es, die Teiglinge, die aus dem automatischen Teiler kommen, gleichmäßig zu formen, bevor sie automatisch in den Gärschrank geladen werden.
The main goal of this step in dough processing is to make sure the dough pieces that come out of the automatic divider are of regular shape, before their automatic loading in the proofer.
ParaCrawl v7.1
Andere Weiterverarbeitungsvorrichtungsausgestaltungen, wie zum Beispiel eine Rutschen- oder Bemehlungsvorrichtung, ein Formband, ein Rotary Gate, ein Vorgärband, ein Backblech, ein Gärschrank, ein Ofen oder dergleichen ist ebenso möglich und bevorzugt.
Other subsequent processing device designs are also possible within the scope of the invention, such as a chute or flouring device, a shaping belt, a rotary gate, a proofing conveyor, a baking sheet, a proofing cabinet, or an oven.
EuroPat v2