Übersetzung für "Fischgelatine" in Englisch
Verwendung
nach
Anspruch
1,
wobei
die
Gelatine
eine
Fischgelatine
ist.
The
method
according
to
claim
1,
wherein
the
gelatin
is
a
fish
gelatin.
EuroPat v2
Fischgelatine,
die
als
Trägerstoff
für
Vitamin-
oder
Karotinoidzubereitungen
und
für
Aromen
verwendet
wird.“
Fish
gelatine
used
as
a
carrier
for
vitamin
or
carotenoid
preparations
and
flavours.’
DGT v2019
Wie
bereits
erwähnt,
dient
bei
der
Herstellung
der
Emulsion
die
Fischgelatine
auch
als
Emulgator.
As
already
mentioned,
the
fish
gelatin
also
serves
as
an
emulsifier
in
the
preparation
of
the
emulsion.
EuroPat v2
Es
ist
sinnvoller,
wenn
das
Material
für
die
Kapseln
Fischgelatine
und
keine
Tiergelatine
ist.
It
is
more
useful
if
the
material
for
the
capsules
is
fish
gelatin,
not
animal
gelatin.
ParaCrawl v7.1
Als
Fischgelatine
können
sowohl
Qualitäten
aus
Kaltwasserfischen
als
auch
Qualitäten
aus
Warmwasserfischen
verwendet
werden.
Fish
gelatins
that
can
be
used
are
both
grades
from
cold
water
fish
and
grades
from
warm
water
fish.
EuroPat v2
Die
EFSA
kam
in
ihrer
Stellungnahme
vom
2.
Dezember
2004
zu
bestimmten
Verwendungszwecken
von
Fischgelatine
zu
dem
Schluss,
dass
dieses
Erzeugnis
bei
Verwendung
als
Trägerstoff
für
Vitamin-
und
Karotinoidzubereitungen
wahrscheinlich
keine
schweren
allergischen
Reaktionen
hervorruft.
In
its
opinion
of
2
December
2004
on
certain
uses
of
fish
gelatine,
the
EFSA
concluded
that
this
product,
when
used
as
a
carrier
for
vitamin
and
carotenoid
preparations,
is
not
likely
to
cause
severe
allergic
reactions.
DGT v2019
In
gewissen
Fällen
kann
es
auch
zweckmässig
sein,
die
mittels
Fischgelatine
hergestellten
Emulsionen
nicht
erst
in
Trockenpulver
überzuführen,
sondern
direkt
als
solche
zu
verwenden.
In
certain
instances
it
can
also
be
convenient
not
to
convert
the
emulsions
prepared
by
means
of
fish
gelatin
firstly
into
a
dry
powder,
but
to
use
them
directly
as
such.
EuroPat v2
Der
Ausdruck
"Fischgelatine"
bedeutet
in
den
nachfolgenden
Beispielen
jeweils
die
von
der
Firma
Norland
stammende
"
Norland
HiPure
Gelatin".
The
term
"fish
gelatin"
in
the
following
Examples
is
in
each
case
the
"Norland
HiPure
Gelatin"
originating
from
the
firm
Norland.
EuroPat v2
In
zu
Beispiel
1
analoger
Weise,
wird
ausgehend
von
117
g
Fischgelatine
(als
ca.
45%-ige
wassrige
Lösung),
58,4
g
Kristallzucker,
20
ml
destilliertem
Wasser
und
13,5
g
Vitamin
A-Palmitat
(1,7
Millionen
IE/g,
stabilisiert
mit
a-Tocopherol)
eine
Emulsion
hergestellt.
An
emulsion
was
prepared
in
an
analogous
manner
to
Example
1
starting
from
117
g
of
fish
gelatin
(as
an
about
45%
aqueous
solution);
58.4
g
of
crystalline
sugar,
20
ml
of
distilled
water
and
13.5
g
of
vitamin
A
palmitate
(1.7
million
IU/g,
stabilized
with
a-tocopherol).
EuroPat v2
In
zu
Beispiel
1
analoger
Weise,
wird
ausgehend
von
51,2
g
Fischgelatine
(als
Trockensubstanz),
76,8
g
Maltodextrin
MD05
(der
Firma
Roquettes
Freres,
in
Lille,
Frankreich),
80
ml
destilliertes
Wasser,
31,9
g
einer
öligen
Lösung
von
25
g
Vitamin
A-Acetat
(2,8
Millionen
IE/g)
und
2,5
g
a-Tocopherol
in
4,4
g
Arachisöl
eine
Emulsion
hergestellt.
An
emulsion
was
prepared
in
an
analogous
manner
to
Example
1
starting
from
51.2
g
of
fish
gelatin
(as
the
dry
substance),
76.8
g
of
maltodextrin
MDO5
(from
the
firm
Roquettes
Freres,
Lille,
France),
80
ml
of
distilled
water,
31.9
g
of
an
oily
solution
of
25
g
of
vitamin
A
acetate
(2.8
million
IU/g)
and
2.5
g
of
a-tocopherol
in
4.4
g
of
arachis
oil.
EuroPat v2
In
zu
Beispiel
1
analoger
Weise,
wird
aus
31,3
g
Fischgelatine
(als
ca.
45%-ige
wässrige
Lösung),
42,3
g
Maltodextrin
MD05
(der
Firma
Roquettes
Freres,
in
Lille,
Frankreich),
20
ml
destilliertem
Wasser
und
63,6
g
Tocopherolacetat
eine
Emul
sion
hergestellt.
An
emulsion
was
prepared
in
an
analogous
manner
to
Example
1
starting
from
31.3
g
of
fish
gelatin
(as
an
about
45%
aqueous
solution),
42.3
g
of
maltodextrin
MDO5
(from
the
firm
Roquettes
Freres,
Lille,
France),
20
ml
of
distilled
water
and
63.6
g
of
tocopherol
acetate.
EuroPat v2
In
zu
Beispiel
1
analoger
Weise
wird
aus
28,5
g
Fischgelatine
(als
Trockensubstanz),
42,7
g
Maltodextrin
MD05
(der
Firma
Roquettes
Freres,
in
Lille,
Frankreich),
50
ml
destilliertem
Wasser
und
84,8
g
einer
öligen
Lösung
von
84
g
Gamma-Linolensäure
(als
Triglycerid)
und
0,8
g
a-Tocopherol
eine
Emulsion
hergestellt.
An
emulsion
was
prepared
in
an
analogous
manner
to
Example
1
starting
from
28.5
g
of
fish
gelatin
(as
the
dry
substance),
42.7
g
of
maltodextrin
MIDOS
(from
the
firm
Roguettes
Freres,
Lille,
France),
50
ml
of
distilled
water
and
84.8
g
of
an
oily
solution
of
84
g
of
gamma-linolenic
acid
(as
the
triglyceride)
and
0.8
g
of
a-tocopherol.
EuroPat v2
In
zu
Beispiel
1
analoger
Weise,
wird
ausgehend
von
56,4
g
Fischgelatine
(als
Trockensubstanz),
84,6
g
Maltodextrin
MD
05
(der
Firma
Roquettes
Freres,
Lille,
Frankreich),
125
ml
destilliertem
Wasser
und
159
g
Sonnenblumenöl
eine
Emulsion
hergestellt.
An
emulsion
was
prepared
in
an
analogous
manner
to
Example
1
starting
from
56.4
g
of
fish
gelatin
(as
the
dry
substance),
84.6
g
of
maltodextrin
MD05
(from
the
firm
Roquettes
Freres,
Lille,
France),
125
ml
of
distilled
water
and
159
g
of
sunflower
oil.
EuroPat v2
In
zu
Beispiel
1
analoger
Weise,
wird
ausgehend
von
56,4
g
Fischgelatine
(als
Trockensubstanz),
84,6
g
Maltodextrin
MD
05
(der
Firma
Roquettes
Freres,
Lille,
Frankreich),
125
ml
destilliertem
Wasser
und
159
g
Rinderfett
(stabilisiert
mit
100-200
ppm
Tocopherol)
eine
Emulsion
hergestellt.
An
emulsion
was
prepared
in
an
analogous
manner
to
Example
1
starting
from
56.4
g
of
fish
gelatin
(as
the
dry
substance),
84.6
g
of
maltodextrin
MS05
(from
the
firm
Roquettes
Freres,
Lille,
France),
125
ml
of
distilled
water
and
159
g
of
beef
fat
(stabilized
with
100-200
ppm
of
tocopherol).
EuroPat v2
In
zu
Beispiel
1
analoger
Weise,
wird
ausgehend
von
56,4
g
Fischgelatine
(als
Trockensubstanz),
84,6
g
Maltodextrin
MD
05
(der
Firma
Roquettes
Freres,
Lille,
Frankreich),
125
ml
destilliertem
Wasser
und
159
g
Palmöl
eine
Emulsion
hergestellt.
An
emulsion
was
prepared
in
an
analogous
manner
to
Example
1
starting
from
56.4
g
of
fish
gelatin
(as
the
dry
substance),
84.6
g
of
maltodextrin
MD05
(from
the
firm
Roquettes
Freres,
Lille,
France),
125
ml
of
distilled
water
and
159
g
of
palm
oil.
EuroPat v2
Erfindungsgemäss
hat
sich
nun
herausgestellt,
dass
all
diese
Nachteile
eliminiert
werden
können,
wenn
an
Stelle
von
Gelatine
von
Warmblütern
Fischgelatine
verwendet
wird.
In
accordance
with
the
invention
it
has
now
been
established
that
all
of
these
disadvantages
can
be
eliminated
when
fish
gelatin
is
used
in
place
of
gelatin
from
warm-blooded
animals.
EuroPat v2
Die
im
Rahmen
der
vorliegenden
Erfindung
verwendete
Fischgelatine
kann
im
Prinzip
in
zur
Gelatine
von
Warmblütern
analoger
Weise
hergestellt
werden,
jedoch
werden
hier
ausschliesslich
Fischhäute
verwendet.
The
fish
gelatin
which
is
used
in
the
scope
of
the
present
invention
can
be
prepared
in
principle
in
a
manner
analogous
to
the
gelatin
of
warm-blooded
animals,
but
here
fish
skin
is
used
exclusively.
EuroPat v2
Bei
der
Herstellung
der
Emulsion
können
neben
Fischgelatine,
welche
sowohl
als
Emulgator
als
auch
als
Schutzkolloid
dient,
selbstverständlich
auch
weitere
normalerweise
in
derartigen
Präparaten
übliche
Hilfsstoffe
verwendet
werden.
In
the
preparation
of
the
emulsion
there
can,
of
course,
be
used
in
addition
to
fish
gelatin,
which
serves
not
only
as
an
emulsifier
but
also
as
a
protective
colloid,
additional
adjuvants
which
are
normally
used
in
such
preparations.
EuroPat v2
Eine
besonders
bevorzugte
Fischgelatine
ist
die
unter
dem
Namen
"Norland
HiPure
Fish
Gelatin"
erhältliche
Gelatine
der
Firma
Norland
Products
Inc.,
695
Joyce
Kilmer
Ave.,
New
Brunswick,
N.J.,
USA.
The
gelatine
available
under
the
name
"Norland
HiPure
Fish
Gelatin"
from
the
firm
Norland
Products
Inc.,
695
Joyce
Kilmer
Ave.,
New
Brunswick,
N.J.,
USA,
is
an
especially
preferred
fish
gelatine.
EuroPat v2
Die
erfindungsgemässen
Präparate
können
im
Prinzip
dadurch
hergestellt
werden,
dass
man
eine
wässrige
Emulsion
des
SCO
und
der
Fischgelatine
zubereitet
und
diese
Emulsion
in
ein
Trockenpulver
überführt.
The
preparations
in
accordance
with
the
invention
can
be
manufactured
in
principle
by
preparing
an
aqueous
emulsion
of
the
SCO
and
the
fish
gelatine
and
converting
this
emulsion
into
a
dry
powder.
EuroPat v2
Als
Schutzkolloide
werden
beispielsweise
Gelatine,
Fischgelatine,
Stärke,
Dextrin,
Pflanzenproteine,
Pektin,
Gummi-Arabikum,
Kasein,
Kaseinat
oder
Mischungen
davon
verwendet.
Protective
colloids
used
are,
for
example,
gelatin,
fish
gelatin,
starch,
dextrin,
plant
proteins,
pectin,
gum
arabic,
casein,
caseinate
or
mixtures
thereof.
EuroPat v2
Als
Schutzkolloide
werden
beispielsweise
Gelatine,
Fischgelatine,
Stärke,
Dextrin,
Pflanzenproteine,
Pektin,
Gummi-Arabikum,
Kasein,
Kaseinat
oder
Mischungen
davon
verwendet,
wobei
Gelatine,
Gummi
arabicum,
Pflanzenproteine
und/oder
modifizierte
Stärke
bevorzugt
eingesetzt
werden.
Examples
of
protective
colloids
which
are
used
are
gelatin,
fish
gelatin,
starch,
dextrin,
vegetable
proteins,
pectin,
gum
arabic,
casein,
caseinate
or
mixtures
thereof,
preferably
employing
gelatin,
gum
arabic,
vegetable
proteins
and/or
modified
starch.
EuroPat v2
In
der
Regel
werden
zunächst
die
Fischgelatine
und
gegebenenfalls
Hilfsstoffe
in
Wasser
gelöst,
was
zweckmässigerweise
durch
kräftiges
Rühren
beschleunigt
wird.
As
a
rule,
the
fish
gelatine,
and
optionally
adjuvants
are
firstly
dissolved
in
water,
which
is
conveniently
accelerated
by
vigorous
stirring.
EuroPat v2
Das
Gewichtsverhältnis
von
SCO
zu
den
im
Endprodukt
letztlich
vorhandenen
Begleitstoffen
(Fischgelatine,
Zucker
usw.)
beträgt
in
der
Regel
etwa
20:80
bis
etwa
80:20,
wobei
die
genauen
Mengenverhältnisse
abhängig
sind
vom
jeweiligen
biologischen
Bedarf
an
AA
und
von
der
Forderung
nach
gleichmässiger
und
ausreichend
feiner
Verteilung
der
Endpräparate
in
den
zur
Konsumation
vorgesehenen
Anwendungsformen.
The
weight
ratio
of
SCO
to
the
other
components
(fish
gelatine,
sugar
etc.)
present
in
the
final
product
is
usually
about
20:80
to
about
80:20,
with
the
precise
ratio
depending
on
the
respective
biological
requirement
of
AA
and
on
the
need
for
a
homogeneous
and
sufficiently
fine
distribution
of
the
final
preparations
in
the
forms
of
application
which
are
proposed
for
consumption.
EuroPat v2
Die
dabei
bei
einer
Temperatur
von
170°C
entstehende
molekulardisperse
Lösung
wurde
in
einer
Mischkammer
turbulent
mit
einer
mit
30,5
kg/h
geförderten
Lösung
von
72,4
g
Fischgelatine
und
108
g
Glucosesirup
in
4776
g
Wasser
vermischt,
wobei
eine
Dispersion
einer
mikrodispersen
Lycopinphase
in
einer
Wasser/Isopropanol-Mischung
gebildet
wurde
(Lycopingehalt
0,3
%).
The
molecularly
disperse
solution
formed
in
the
course
of
this
at
a
temperature
of
170°
C.
was
turbulently
mixed
in
a
mixing
chamber
with
a
solution
of
72.4
g
of
fish
gelatin
and
108
g
of
glucose
syrup
in
4776
g
of
water
delivered
at
30.5
kg/h
to
form
a
dispersion
of
a
microdisperse
lycopene
phase
in
a
water/isopropanol
mixture
(lycopene
content
0.3%).
EuroPat v2
Die
dabei
bei
einer
Temperatur
von
170°C
entstandene
molekulardisperse
Lösung
wurde
in
einer
Mischkammer
turbulent
mit
einer
mit
30,5
kg/h
geförderten,
Lösung
von
72,4
g
Fischgelatine
und
108
g
Glucosesirup
in
4773
g
Wasser
vermischt,
wobei
eine
Dispersion
einer
mikrodispersen
Lycopinphase
in
einer
Wasser/Isopropanol-Mischung
gebildet
wurde.
The
molecularly
disperse
solution
formed
in
the
course
of
this
at
a
temperature
of
170°
C.
was
turbulently
mixed
in
a
mixing
chamber
with
a
solution
of
72.4
g
of
fish
gelatin
and
108
g
of
glucose
syrup
in
4773
g
of
water
delivered
at
30.5
kg/h
to
form
a
dispersion
of
a
microdisperse
lycopene
phase
in
a
water/isopropanol
mixture.
EuroPat v2