Übersetzung für "Enzymierung" in Englisch
Die
Saftqualität
des
Recyclingsaftes
lässt
sich
aber
auch
verbessern,
wenn
das
Enzym
im
Retentat
nach
der
Enzymierung
wieder
durch
z.B.
Pasteurisierung
entaktiviert
wird.
But
the
quality
of
the
juice
of
the
recycling
juice
can
also
be
improved
if
the
enzyme
in
the
retentate
is
deactivated
after
enzyming,
e.g.,
by
pasteurizing.
EuroPat v2
Von
der
Siebeinrichtung
2
gelangt
das
zerkleinerte
und
gesiebte
Rohmaterial
in
eine
Behandlungsstufe
7,
in
der
das
Rohmaterial
einer
Enzymierung
zwecks
Pektin-Abbau
ausgesetzt
wird.
From
screening
device
2
the
crushed
and
screened
raw
material
reaches
a
treatment
state
7,in
which
the
raw
material
is
exposed
to
an
enzyming
for
pectin
decomposition.
EuroPat v2
Die
obige
Enzymierung
bewirkt
eine
Reduktion
der
Viskosität
und
damit
eine
Verbesserung
der
Filtrierleistung
und
daneben
auch
eine
Beschleunigung
des
physikalischen
Zellaufschlusses,
der
in
einer
sich
an
die
Behandlungsstufe
7
anschliessenden
Einrichtung
8
durchgeführt
wird.
Said
enzyming
causes
a
reduction
of
the
viscosity
and
thus
an
improvement
of
the
filtration
performance
and,
in
addition,
also
an
acceleration
of
the
physical
cell
breakdown,
which
is
performed
in
a
device
8
following
treatment
state
7.
EuroPat v2