Übersetzung für "Hinterschinken" in Englisch
Parma
ist
auf
die
Nahrungsmittelverarbeitung
spezialisiert,
eng
verbunden
mit
der
lokalen
Tierhaltung
(Hinterschinken,
Käse
und
andere
Milchprodukte)
und
Teigwaren.
Parma
specialises
in
food
processing
closely
linked
to
local
livestock
farming
-
ham,
cheese,
and
other
dairy
products
-
and
pasta.
EUbookshop v2
In
dieser
Phase
soll
die
Feuchtigkeit
langsam
entzogen
werden,
damit
sich
das
Salz
optimal
in
der
Muskelmasse
der
Vorder-
und
Hinterschinken
verteilt.
During
this
stage
the
humidity
is
slowly
eliminated
in
order
to
ensure
correct
diffusion
of
the
salt
throughout
the
muscle
mass
of
the
hams
and
shoulder
hams.
ParaCrawl v7.1