Übersetzung für "Backtriebmittel" in Englisch
E
541
wird
als
Backtriebmittel
verwendet.
E
541
is
used
as
a
leavening
agent.
TildeMODEL v2018
Dieser
Zusatzstoff
wird
derzeit
in
erster
Linie
im
Vereinigten
Königreich
als
Backtriebmittel
eingesetzt.
Currently
this
additive
is
mainly
only
used
in
the
UK
as
leavening
agent
to
bakery
wares.
TildeMODEL v2018
Das
Verfahren
zur
Herstellung
der
Backtriebmittel
ist
dem
Fachmann
seit
langem
bekannt.
The
method
of
producing
the
leavening
agents
has
long
been
known
to
the
skilled
person.
EuroPat v2
Das
Backtriebmittel
(Komponente
a)
enthält
mindestens
ein
Carbonat.
The
leavening
agent
(component
a)
comprises
at
least
one
carbonate.
EuroPat v2
Wahlweise
enthält
das
Backtriebmittel
zusätzlich
ein
oder
mehrere
Carbamat(e).
The
leavening
agent
optionally
further
comprises
one
or
more
carbamates.
EuroPat v2
Folglich
müssen
diese
Backtriebmittel
vor
dem
Einsatz
in
einem
separaten
Schritt
aufgelockert
werden.
Consequently,
these
leavening
agents
have
to
be
loosened
in
a
separate
step
before
use.
EuroPat v2
Die
erfindungsgemäßen
Mischkristalle
stellen
folglich
ein
modifiziertes
Backtriebmittel
dar.
The
mixed
crystals
of
the
invention,
accordingly,
constitute
a
modified
leavening
agent.
EuroPat v2
Sie
kommen
ohne
Hefe
oder
anderes
Backtriebmittel
aus
und
sind
wirklich
schnell
gemacht.
They
are
baked
without
yeast
or
other
leavening.
ParaCrawl v7.1
Durch
die
vorgeschlagene
Änderung
könnte
dieses
Backtriebmittel
auch
von
Bäckern
in
anderen
Mitgliedstaaten
verwendet
werden.
The
proposed
amendment
would
allow
the
bakers
of
other
Member
States
to
use
this
leavening
agent.
TildeMODEL v2018
Darüber
hinaus
wurde
Melamin
in
Ammoniumbicarbonat
festgestellt,
das
in
der
Lebensmittelindustrie
als
Backtriebmittel
eingesetzt
wird.
Melamine
has
also
been
found
in
ammonium
bicarbonate,
used
in
food
industry
as
raising
agent.
DGT v2019
Das
Backtriebmittel
kann
wahlweise
auch
vor
der
eigentlichen
Teigzubereitung
mit
einzelnen
Komponenten
des
Teigs
vorvermischt
werden.
The
leavening
agent
can
optionally
also
be
premixed
with
individual
components
of
the
dough
prior
to
actual
dough
preparation.
EuroPat v2
Bevorzugt
wird
das
Kristallisationshilfsmittel
der
Mutterlauge,
aus
der
das
Backtriebmittel
auskristallisiert
wird,
zugegeben.
The
crystallization
aid
is
preferably
added
to
the
mother
liquor
from
which
the
leavening
agent
is
crystallized.
EuroPat v2
Die
Moormann-Hefe
erhält
dadurch
eine
besonders
gute
Qualität
und
wird
als
Backtriebmittel
sehr
geschätzt.
Due
to
this
process,
Moormann
yeast
achieves
a
very
high
quality
and
is
much
appreciated
as
a
leavening
agent
in
baking.
ParaCrawl v7.1
Sie
werden
am
häufigsten
als
Backtriebmittel
und
für
die
Fermentation
von
Wein
und
Bier
eingesetzt.
ItÂ
is
most
commonly
used
as
a
leavening
agent
in
bakery
products
and
for
wine
and
beer
fermentation.
ParaCrawl v7.1
Zutaten:
Weizen
mehl,
pflanzliches
Öl,
Salz,
Backtriebmittel
(Natron),
Hefe.
Ingredients:
Wheat
flour,
vegetable
oil,
salt,
raising
agent
(sodium
bicarbonate),
yeast.
ParaCrawl v7.1
Die
Verordnung
(EU)
Nr.
298/2014
der
Kommission
vom
21.
März
2014
zur
Änderung
des
Anhangs
II
der
Verordnung
(EG)
Nr.
1333/2008
des
Europäischen
Parlaments
und
des
Rates
sowie
des
Anhangs
der
Verordnung
(EU)
Nr.
231/2012
der
Kommission
in
Bezug
auf
Magnesiumdihydrogendiphosphat
zur
Verwendung
als
Backtriebmittel
und
Säureregulator
ist
in
das
EWR-Abkommen
aufzunehmen.
Commission
Regulation
(EU)
No
298/2014
of
21
March
2014
amending
Annex
II
to
Regulation
(EC)
No
1333/2008
of
the
European
Parliament
and
of
the
Council
and
the
Annex
to
Commission
Regulation
(EU)
No
231/2012
as
regards
Magnesium
dihydrogen
diphosphate
for
use
as
raising
agent
and
acidity
regulator
is
to
be
incorporated
into
the
EEA
Agreement.
DGT v2019
Daher
sollte
die
Verwendung
von
Diphosphaten
als
Backtriebmittel
und
Säureregulator
in
Teigen
auf
Hefebasis,
die
als
Basis
für
die
Zubereitung
von
Pizzas,
Quiches,
Kuchen
und
ähnlichen
Erzeugnissen
verwendet
werden,
zugelassen
werden.
It
is
therefore
appropriate
to
authorise
the
use
of
diphosphates
as
a
raising
agent
and
acidity
regulator
in
yeast
based
doughs
used
as
basis
for
pizzas,
quiches,
tarts
and
similar
products.
DGT v2019
Die
Festlegung
der
Spezifikation
und
die
spezifische
Zulassung
der
Verwendung
von
Magnesiumdihydrogendiphosphat
(E
450
(ix))
als
Backtriebmittel
und
Säureregulator
werfen
somit
keine
Sicherheitsbedenken
auf.
Therefore,
the
establishment
of
the
specification
and
the
specific
authorisation
of
the
use
of
Magnesium
dihydrogen
diphosphate
(E
450
(ix))
as
a
raising
agent
and
acidity
regulator
is
not
considered
of
safety
concern.
DGT v2019
Da
die
Aufnahme
von
Magnesiumdihydrogendiphosphat
(E
450
(ix))
in
den
Anhang
der
Verordnung
(EU)
Nr.
231/2012
und
die
Zulassung
seiner
Verwendung
als
Backtriebmittel
keinen
Anlass
zu
Sicherheitsbedenken
geben,
kann
auf
die
Einholung
eines
Gutachtens
der
Europäischen
Behörde
für
Lebensmittelsicherheit
verzichtet
werden.
Since
the
inclusion
of
Magnesium
dihydrogen
diphosphate
in
the
annex
of
EC
regulation
231/2012
and
the
authorisation
of
the
use
of
Magnesium
dihydrogen
diphosphate
(E
450
(ix))
as
a
raising
agent
is
not
considered
of
safety
concern
it
is
not
necessary
to
seek
the
opinion
of
the
European
Food
Safety
Authority.
DGT v2019
Am
7.
April
2011
wurde
ein
Antrag
auf
Zulassung
der
Verwendung
von
Magnesiumdihydrogendiphosphat
als
Backtriebmittel
und
Säureregulator
in
bestimmten
Lebensmittelkategorien
eingereicht
und
den
Mitgliedstaaten
zugänglich
gemacht.
An
application
for
authorisation
of
the
use
of
Magnesium
dihydrogen
diphosphate
as
a
raising
agent
and
acidity
regulator
in
certain
food
categories
was
submitted
on
7
April
2011
and
was
made
available
to
the
Member
States.
DGT v2019
Phosphorsäure
–
Phosphate
–
Di-,
Tri-
und
Polyphosphate
(E
338-452)
sind
zur
Verwendung
als
Backtriebmittel
in
feinen
Backwaren
zugelassen.
Phosphoric
acid
-
phosphates
-
di
-
tri-
and
polyphosphates
(E
338
-452)
are
authorised
for
use
in
fine
bakery
ware
as
raising
agents.
DGT v2019
Die
Menge
der
verwendeten
Backtriebmittel
und
deren
Zusammensetzung
kann
erheblich
schwanken,
sie
liegt
bei
etwa
0,10
Gew.-%,
bezogen
auf
den
fertigen
Teig.
The
amount
of
rising
agents
used
and
the
composition
of
these
agents
can
vary
considerably,
the
amount
being
about
0.10%
by
weight,
based
on
the
finished
batter.
EuroPat v2