Translation of "Trommelröster" in English
Handwerklich
werden
im
traditionellen
Trommelröster
biologische
Kaffeebohnen
in
5kg-Mengen
veredelt.
Organic
coffee
beans
are
hand-processed
in
5kg
quantities
in
a
traditional
drum
roaster.
ParaCrawl v7.1
Der
Zonda-Röster
ist
ein
Ergebnis
des
systematischen
laufenden
Entwicklungsprozesses
von
bewährten
grossflächigen
Trommelröster.
The
Zonda
roaster
is
a
result
of
the
systematic
ongoing
development
process
of
tried
and
tested
large-scale
drum
roasters.
ParaCrawl v7.1
Wir
rösten
unsere
Kaffees
in
einem
gasbetriebenen
Trommelröster,
bei
Temperaturen
zwischen
160
und
180°C,
innerhalb
von
12-20
Minuten
und
bringen
somit
die
ursprungsspezifischen
Aromen
zur
Geltung.
We
roast
our
coffees
in
a
gas
driven
drum
roaster
at
temperatures
between
160°
C
and
180°
C
for
12
-
20
minutes
and
thus
bring
out
the
intensive
flavours.
ParaCrawl v7.1
Die
Trommelröster
möglicherweise
etwas
komplizierter
zu
bedienen,
aber
die
Ergebnisse
von
beiden
Röster
einfach
exquisite
sind.
The
drum
roaster
might
be
a
bit
more
complicated
to
operate,
yet
the
results
from
both
roasters
are
simply
exquisite.
ParaCrawl v7.1
In
dem
ehemaligen
Friseursalon
gibt
es
„Figaro
von
Ihrefeld“
Kaffee,
natürlich
aus
dem
traditionellen
Trommelröster.
In
a
former
hair
salon
there
is
Figaro
von
Ihrefeld
coffee,
naturally
from
a
traditional
drum
roaster.
ParaCrawl v7.1
Zusammenfassend
kann
man
feststellen
das
Kaffee
von
einem
traditionellen
Trommelröster
eine
bessere
Qualität
haben
sollte
als
Industriekaffee.
To
conclude
it
is
to
say
that
coffee
of
a
traditional
drum
roaster
should
have
a
better
quality
than
industrial
coffee.
CCAligned v1
In
dem
ehemaligen
Friseursalon
gibt
es
"Figaro
von
Ihrefeld"
Kaffee,
natürlich
aus
dem
traditionellen
Trommelröster.
In
a
former
hair
salon
there
is
Figaro
von
Ihrefeld
coffee,
naturally
from
a
traditional
drum
roaster.
ParaCrawl v7.1
Für
den
Röstprozess,
in
den
meisten
Fällen
automatisch
gesteuert,
kommen
zur
Hauptsache
zwei
Verfahren
zur
Anwendung:
der
eher
als
traditionell
bezeichnete
Trommelröster
mit
einer
Röstzeit
von
10
bis
15
Minuten
und
der
mit
Heissluft
betriebene
Schalenröster
(vorwiegend
für
größere
Quantitäten)
mit
einer
Röstzeit
von
teilweise
unter
10
Minuten.
The
roasting
process,
which
is
normally
controlled
automatically,
relies
on
one
of
two
main
methods:
The
drum
roaster,
considered
the
more
traditional
of
the
two,
with
a
roasting
time
of
approximately
10
to
15
minutes,
and
the
hot
air-operated
fluid-bed
roaster
(used
mainly
for
larger
quantities),
which
carries
out
the
roasting
process
in
less
than
10
minutes.
ParaCrawl v7.1
Die
grünen
Rohbohnen
werden
in
eine
Drehtrommel
(Trommelröster)
gegeben,
in
der
sie
in
aufeinanderfolgenden
Phasen
Heißluft
ausgesetzt
werden,
welche
eine
chemische
und
physikalische
Umwandlung
der
Molekülstruktur
der
Bohnen
bewirkt.
The
green
beans
are
poured
into
a
rotating
drum
(roaster);
in
several
stages,
a
flow
of
hot
air
gradually
changes
the
beans’
chemical
and
physical
properties.
Controlling
the
roasting
curve
is
crucial.
ParaCrawl v7.1
Die
Bohnen
werden
in
einem
Trommelröster
langsam
gebräunt,
entwickeln
ihre
Aromen
perfekt
aus
und
unverträgliche
Säuren
werden
verröstet.
The
beans
are
slowly
burnished
in
a
drum
roaster,
perfectly
develop
their
flavours
and
incompatible
acids
are
roasted.
ParaCrawl v7.1
Was
bedeutetes
dieses
war,
nach
der
Röstung,
war
dieser
Vakuum
Siegelkaffee
immer
ein
wenig
verjährtes
gerecht,
wie
die
Aromen
anfangen,
sich
bitter
zu
drehen
und
in
gerade
einer
ungefähr
Woche
zu
verschlechtern.Die
Hauptröstung
wird
noch
einmal
mit
der
Kreation
der
automatisierten
Trommelröster
populär,
die
helfen,
den
Prozeß
zu
vereinfachen.
What
this
meant
was
that
vacuum
sealed
coffee
was
always
just
a
little
stale
as
the
flavors
begin
to
turn
bitter
and
deteriorate
in
just
about
a
week
after
roasting.Home
roasting
is
once
again
becoming
popular
with
the
creation
of
computerized
drum
roasters
which
help
simplify
the
process.
ParaCrawl v7.1