Translation of "Schergeschwindigkeit" in English
Ihre
Viskosität
hängt
dann
von
der
Schergeschwindigkeit
(scheinbare
Viskosität)
ab.
Their
viscosity
depends
on
the
rate
of
shear
(apparent
viscosity).
EuroPat v2
Durch
die
Schergeschwindigkeit
D
wird
unter
Mitwirkung
der
Schmelzviskosität
n
eine
Schubspannung
erzeugt.
A
shear
stress
is
produced
by
the
shear
velocity
D
and
the
melt
viscosity
H.
EuroPat v2
Die
Scherviskosität
nimmt
erwartungsgemäß
mit
zunehmender
Schergeschwindigkeit
start
ab.
As
expected,
the
shear
viscosity
falls
sharply
with
increasing
shear
rate.
EuroPat v2
Die
Angabe
der
Schergeschwindigkeit
kann
deshalb
entfallen.
The
data
on
rates
of
shear
can
therefore
be
omitted.
EuroPat v2
Dargestellt
wurde
die
Viskosität
in
Abhängigkeit
von
der
Schergeschwindigkeit.
Viscosity
was
plotted
as
a
function
of
shear
rate.
EuroPat v2
Die
Scherviskosität
nimmt
erwartungsgemäß
mit
zunehmender
Schergeschwindigkeit
stark
ab.
As
expected,
the
shear
viscosity
falls
sharply
with
increasing
shear
rate.
EuroPat v2
Dieses
Optimum
der
Schergeschwindigkeit
muß
für
das
Desagglomeriergerät
experimentiell
ermittelt
werden.
The
optimum
of
the
shearing
velocity
must
be
established
experimentally
for
the
disagglomeration
apparatus.
EuroPat v2
Ermittelt
wurde
die
Schubspannung
(t)
in
Abhängigkeit
der
Schergeschwindigkeit.
The
shear
stress
(t)
was
determined
as
a
function
of
the
shear
rate.
EuroPat v2
Düsen
mit
einem
größeren
Querschnitt
ergeben
bei
gleicher
Schergeschwindigkeit
einen
größeren
Massedurchsatz.
Nozzles
having
A
relatively
large
cross-section
produce
a
relatively
high
material
throughput
at
the
same
shear
rate.
EuroPat v2
Dann
wird
die
kritische
Schergeschwindigkeit
und
die
maximale
Schubspannung
gemessen.
The
critical
shear
rate
and
the
maximum
shear
stress
are
then
measured.
EuroPat v2
Bei
einem
nicht-newtonschen
Fluid
steigt
die
Viskosität
des
Fluids
mit
der
Schergeschwindigkeit.
In
a
non-Newtonian
fluid,
the
viscosity
of
the
fluid
increases
with
the
shear
rate.
EuroPat v2
Strukturviskos
bedeutet,
dass
mit
zunehmender
Schergeschwindigkeit
die
dynamische
Viskosität
vom
Gärsubstrat
abnimmt.
Structurally
viscous
means
that
the
dynamic
viscosity
of
the
fermentation
substrate
decreases
with
an
increase
in
shear
rate.
EuroPat v2
Mathematisch
ausgedrückt
ist
die
Schergeschwindigkeit
der
Gradient
des
Geschwindigkeitsfeldes.
In
mathematical
terms,
the
shear
speed
is
the
gradient
of
the
speed
field.
EuroPat v2
Die
Angabe
der
Viskositätswerte
erfolgte
exemplarisch
bei
einer
Schergeschwindigkeit
von
1
s
-1
.
The
viscosity
values
were
stated
as
examples
at
a
shear
rate
of
1
s
?1
.
EuroPat v2
Bei
einer
Schergeschwindigkeit
von
1000
S
-1
wird
der
Viskositätswert
abgelesen.
The
viscosity
value
is
read
off
at
shear
rate
of
1000
S
?1
.
EuroPat v2
Bei
einer
Schergeschwindigkeit
von
1000
s
-1
wird
der
Viskositätswert
abgelesen.
The
viscosity
value
was
read
off
at
a
shear
rate
of
1000
s
?1
.
EuroPat v2