Translation of "Sauermilchkäse" in English
Bei
Sauermilchkäse
handelt
es
sich
um
aus
Sauermilchquark
hergestellten
gereiften
Käse.
Sour
milk
cheese
is
ripened
cheese
manufactured
from
sour
milk
quark.
TildeMODEL v2018
Es
ist
daher
angezeigt,
die
Verwendung
von
Natriumhydrogencarbonat
in
Sauermilchkäse
zuzulassen.
It
is,
therefore,
appropriate
to
permit
the
use
of
sodium
hydrogen
carbonate
in
sour
milk
cheese.
TildeMODEL v2018
Es
wird
vorgeschlagen,
die
Verwendung
von
Natriumhydrogencarbonat
in
Sauermilchkäse
zuzulassen.
It
is
proposed
to
allow
the
use
of
sodium
hydrogen
carbonate
in
sour
milk
cheese.
TildeMODEL v2018
Dem
Gremium
zufolge
ist
die
Verwendung
von
Natriumcarbonat
in
Sauermilchkäse
daher
zuzulassen.
According
to
the
panel
the
use
of
sodium
carbonate
for
the
processing
of
organic
sour
milk
cheese
should
therefore
be
allowed.
DGT v2019
Bei
der
Herstellung
von
Sauermilchkäse
wird
E
500ii
Natriumhydrogencarbonat
der
pasteurisierten
Milch
zugefügt,
um
die
Milchsäure
auf
einen
geeigneten
pH-Wert
zu
puffern
und
so
die
erforderlichen
Wachstumsbedingungen
für
die
Reifekulturen
zu
schaffen.
During
the
manufacture
of
sour
milk
cheese,
E
500ii
sodium
hydrogen
carbonate
is
added
to
the
pasteurised
milk
in
order
to
buffer
the
lactic
acid
to
an
appropriate
pH
value,
thereby
creating
the
necessary
growth
conditions
for
the
ripening
cultures.
TildeMODEL v2018
Bei
der
Herstellung
von
Sauermilchkäse
wird
der
pasteurisierten
Milch
E
500
Natriumcarbonat
zugesetzt,
um
den
auf
die
Milchsäure
zurückzuführenden
Säuregehalt
auf
einen
geeigneten
pH-Wert
zu
puffern
und
so
die
erforderlichen
Wachstumsbedingungen
für
die
Reifekulturen
zu
schaffen.
During
the
manufacture
of
sour
milk
cheese,
E
500
sodium
carbonate
is
added
to
the
pasteurised
milk
in
order
to
buffer
the
acidity
caused
by
the
lactic
acid
to
an
appropriate
pH
value,
thereby
creating
the
necessary
growth
condition
for
the
ripening
cultures.
DGT v2019
Bei
der
Herstellung
von
Sauermilchkäse
wird
E
500ii
Natriumhydrogencarbonat
der
pasteurisierten
Milch
zugefügt,
um
den
auf
die
Milchsäure
zurückzuführenden
Säuregehalt
auf
einen
geeigneten
pH-Wert
zu
puffern
und
so
die
erforderlichen
Wachstumsbedingungen
für
die
Reifekulturen
zu
schaffen.
During
the
manufacture
of
sour
milk
cheese,
E
500ii
sodium
hydrogen
carbonate
is
added
to
the
pasteurised
milk
in
order
to
buffer
the
acidity
caused
by
the
lactic
acid
to
an
appropriate
pH
value,
thereby
creating
the
necessary
growth
conditions
for
the
ripening
cultures.
DGT v2019
Er
ist
ein
sehr
harter
Sauermilchkäse,
der
in
kleinen
auf
Schnüre
gefädelten
Brocken
auf
den
Märkten
zu
finden
ist.
It
is
a
very
hard
sour
milk
cheese
which
can
be
found
in
the
markets
where
a
string
holds
together
small
pieces
of
cheese.
ParaCrawl v7.1
Der
aus
Kuhmilch
hergestellte
Sauermilchkäse
hat
in
Hessen
eine
lange
Tradition
und
ist
speziell
in
Süd-Hessen
sehr
beliebt.
This
fermented
cow's
milk
cheese
has
a
long
tradition
in
Hessen
and
is
particularly
popular
in
the
south
of
the
region.
ParaCrawl v7.1