Translation of "Kalbsleberwurst" in English
Von
einem
innenbeschichteten
Faserdarm
wird
erwartet,
daß
er
eine
hohe
Wasserdampfbarriere
(Gewichtsverlust
von
1
kg
Fleischwurst
in
einer
Kaliber-60
Hülle:
weniger
als
1
%
pro
Woche)
und
eine
hohe
Sauerstoffbarriere
aufweist
(keine
Verfärbung
von
Kalbsleberwurst
nach
6
Wochen
Lagerzeit).
It
is
also
an
object
to
produce
an
internally
coated
fibrous
casing
that
has
a
high
water
vapor
barrier
(weight
loss
of
1
kg
of
meat
sausage
in
a
caliber-60
casing:
less
than
1%
per
week)
and
a
high
oxygen
barrier
(no
discoloration
of
calf
s
liver
sausage
after
a
storage
time
of
6
weeks).
EuroPat v2
Hans
F.:
Das
kann
ich
dir
erzählen:
In
Kalbsleberwurst
reicht
ein
Zusatz
von
10%
»Kalb«
und
10%
Schweineleber.
Hans
F.:
I
can
tell
you
that:
an
addition
of
10%
„calf“
and
10%
pig
lever
is
enough
for
calf
liver
pâté.
ParaCrawl v7.1