Translation of "Käsefertiger" in English
Das
Keimkonzentrat
wird
abgetrennt
und
die
pasteurisierte
Milch
zur
weiteren
Verarbeitung
beispielsweise
in
einen
Käsefertiger
gegeben.
The
bacteria
concentrate
is
removed
and
the
pasteurized
milk
is
placed,
for
example,
into
a
cheese
vat
for
further
processing.
EuroPat v2
Die
Kultur
kann
der
Milch
über
vollautomatische
Dosiersysteme
auf
dem
Weg
zu
den
Reifetanks
oder
dem
Käsefertiger
zugegeben
werden,
oder
auch
im
Tank
vorgelegt
werden.
The
culture
can
be
added
to
the
milk
via
fully
automated
metering
systems
en
route
to
the
maturing
tanks
or
cheese
producer
or
can
also
be
placed
in
the
tank.
ParaCrawl v7.1
Mit
dem
erfindungsgemäßen
Verfahren
ist
zudem
der
Vorteil
verbunden,
dass
man
die
Erhitzung
der
Rohmilch
nur
einmal
direkt
vor
der
Einleitung
der
Käsereimilch
in
den
Käsefertiger
durchführt
und
auf
diese
Weise
die
gesetzlich
vorgeschriebene
Pasteurisierung
bewirkt.
In
addition,
the
process
according
to
the
invention
has
the
advantage
that
the
heating
of
raw
milk
is
performed
only
once,
directly
before
directing
the
cheese
milk
into
the
cheese
vat,
thus
effecting
the
legally
required
pasteurization.
EuroPat v2
Es
schließt
sich
die
Pasteurisierung
an,
eine
Weiterbehandlung
in
einer
Bacterofuge
ist
indes
nicht
mehr
erforderlich,
d.h.
die
standardisierte
Käsereimilch
kann
direkt
in
den
Käsefertiger
geleitet
werden.
This
is
followed
by
pasteurization;
further
processing
in
a
bactofuge,
however,
is
no
longer
necessary,
i.e.
the
standardized
cheese
milk
may
be
passed
directly
into
the
cheese
vat.
EuroPat v2
Automatisiertes
DIMA-System
für
die
Käsebruchdrainage
und
-reifung,
das
speziell
dazu
bestimmt
ist,
die
Mischung
von
Käsebruch
und
Molke
aus
den
Käsefertiger
aufzunehmen
und
den
Käsebruch
für
die
Reifung
zu
halten,
bis
er
die
gewünschte
Säure
erreicht.
Automated
DIMA's
system
for
curd
draining
and
maturation
specifically
designed
to
receive
the
mixture
of
curd
and
whey
from
the
cheese
vat
(or
vats)
and
hold
the
curd
for
ripening
until
it
reaches
the
desired
acidity.
ParaCrawl v7.1
Der
DIMA
Käsefertiger
besteht
aus
einem
zylinderförmigen,
vertikalen
Behälter
in
geschlossener
oder
offener
Ausführung,
mit
flachem
erhitztem
Boden
und
isolierten
Wänden,
oder
mit
sowohl
erhitztem
Boden,
als
auch
erhitzter
Wand.
The
DIMA
cheese
coagulation
vat
consists
in
vertical
cylindrical
tank,
in
closed
or
open
version,
with
flat
heated
bottom
and
insulated
wall,
or
with
both
bottom
and
wall
heated.
ParaCrawl v7.1