Translation of "Gaerung" in English
Die
Gaerung
geschieht
unter
kontrollierter
Temperatur.
Fermentation
takes
place
at
controlled
temperature.
ParaCrawl v7.1
Nach
einer
10-taegigen,
im
Edelstahltank
kontrollierten
Gaerung,
welche
nie
die
Temperatur
von
26°C.
ueberschreiten
sollte,
wird
der
Wein
in
franzoesische
Eichenholzfaesser
gefuehrt,
wo
er
für
18
–
20
Monate
lagert.
After
a
10-day
controlled
fermentation
in
steeltanks,
never
more
than
26°,
the
wine
is
then
filled
into
French
oak
barrels
for
18-20
months.
ParaCrawl v7.1