Translation of "Fleischzerlegung" in English

Bislang werden derartige Handmesser von Hand an einer Schleifmaschine nachgeschliffen, wobei diese Tätigkeit häufig von dem Personal vorgenommen wird, das mit der Fleischzerlegung befasst ist.
Such hand knives have hitherto been reground by hand on a grinding machine, this activity often being carried out by the personnel who deal with the cutting of the meat.
EuroPat v2

Bayreuther Fleisch GmbH Gegenstand des Unternehmens ist der Betrieb einer Frischfleischproduktion, Fleischzerlegung und eines Fleischgroßhandels Der firmeneigene Fuhrpark,...
Bayreuther Fleisch GmbH The purpose of the company is the operation of a fresh meat operation, meat cutting and meat whole sale.
ParaCrawl v7.1