Translation of "Dinkelbrötchen" in English

Es handelt sich dabei um Dinkelbrötchen mit einem 30%-Anteil Einkornvollkornmehl und 16% Saatenbeimischung.
They are spelt rolls with 30% whole grain einkorn flour and about 16% seeds.
ParaCrawl v7.1

Und weil man sie nicht vergessen wollte, werden bis heute noch kleine Dinkelbrötchen, auch bekannt als „Kita-Mäuschen“, in der Bäckerei Kaiser für die Kindergartenkinder zum Andenken gebacken.
And because nobody wanted to forget about her, there are still little rolls, called “daycare-mouse” baked in the Kaiser-bakery for the memory of Elly for the children.
ParaCrawl v7.1

Vor ein paar Wochen wurde ich gefragt, ob es möglich wäre, reine Dinkelbrötchen nur mit Sauerteig zu Backen.
Some weeks ago a reader asked me if it is possible to bake pure spelt rolls with sourdough.
ParaCrawl v7.1