Translation of "Backhilfsmittel" in English

Durch die natürlich erhöhte Amylaseaktivität, können Malzprodukte und amylasehaltige Backhilfsmittel stark reduziert oder weggelassen werden.
Due to the naturally increased amylase activity, malt products and baking aids containing amylase can be greatly reduced or omitted.
CCAligned v1
Zu den wesentlichen Eigenschaften der natürlichen Wildtyp-Phytase zählen insbesondere die Fähigkeit, die Verfügbarkeit von Phosphat in-vivo und in-vitro zu verbessern durch seine Aktivität als Phytase wie auch als Phosphatase, sein pH-Optimum im sauren mit hoher Restaktivität im stark sauren, sowie die Eignung als Backhilfsmittel.
Among the essential characteristics of the natural wild-type phytase are in particular the capability of improving the availability of phosphate in vivo and in vitro by its activity as phytase as well as phosphatase, its pH-optimum in an acidic environment with high residual activity in a highly acidic environment as well as the applicability as additive for baking.
EuroPat v2
Weiterhin können noch andere auf dem Gebiet der Backhilfsmittel übliche Hilfs- und Zusatzstoffe, z.B. Quellmehle, Salz, Zucker, Emulgatoren, organische Säuren, wie z.B. Milch- und Essigsäure, Citronensäure, Weinsäure, Vitamin C, usw. zugesetzt werden.
Furthermore, other commonly used additives used in baking such as swellable types of flour, salt, sugar, emulsifiers, organic acids, like lactic acid and acetic acid, citric acid and tartaric acid, vitamin C, etc. may be added.
EuroPat v2
Da die Diacetylweinsäureester von Fettsäuremonoglyceriden bekanntermaßen als Backhilfsmittel eingesetzt werden, ist deren biologische Abbaubarkeit geprüft und gewährleistet.
Since, as is known, the diacetyltartrates of fatty acid monoglycerides are used as baking acids, their biodegradability has been tested and vouched for.
EuroPat v2
In Ihnen werden weltweit Produkte wie zum Beispiel Milchpulver, Backhilfsmittel, Kristallzucker, Müsli, Tiernahrung, Kunststoffgranulat, Metallpulver, metallurgische Pasten, Reinigungsmittel, Schaumstoffrecycling-Flocken oder Fliesenkleberpulver gemischt.
In you world-wide products are mixed as for example milk powder, baking aid, sugar, cereals, animal feed, plastic granulates, metallic powder, metallurgical pastes, foam material recycling flakes or tile adhesive powder.
ParaCrawl v7.1
Ohne chemische Backhilfsmittel, sorgfältig von Hand verarbeitet und im Holzofen gebacken: Südtiroler Bauernbrot ist eine knusprige Spezialität mit unwiderstehlichem Duft.
Without any chemical aids, carefully processed by hand and baked in the wood fired oven: South Tyrolean farmhouse bread is a crusty speciality with irresistible scent.
ParaCrawl v7.1
Lagern und austragen von staubförmigen, kristallinen, geschroteten und körnigen Produkten wie zB Salz, Zucker, Backhilfsmittel, Schrot, Getreide.
Storage and discharge of powdery, crystalline, coarsely ground and grainy products like salt, sugar, bakery improvers, shreds and grains.
ParaCrawl v7.1
Für die Biskuitherstellung stehen die Zusatzstoffe wie Stärke, Spezialmehle, Zucker, Öle, Lezithin, aber auch die Mikrokomponenten wie Milchpulver, Salz, Backhilfsmittel, Schokoladepulver und Emulgatoren in Kleinsilos bereit.
For cookie production, small storage bins are available for holding additives such as starch, specialty flours, sugar, oils, lecithin, and microingredients such as powdered milk, salt, flour improvers, chocolate powder, and emulsifiers.
ParaCrawl v7.1
Vollautomatische Zutatendosierung und Verwiegung mehrerer Komponenten wie staubförmige, geschrotete, kristalline, körnige Produkte wie Salz, Zucker, Backhilfsmittel, Gewürze und Mehl.
Fully automatic ingredient dosing and weighing of several components such as powder, ground, crystalline, grainy products as salt, sugar, baking agents, spices and flour.
ParaCrawl v7.1
In Ihnen werden weltweit Produkte wie zum Beispiel Milchpulver, Backhilfsmittel, Zucker, Müsli, Tiernahrung, Kunststoffgranulat, Metallpulver, metallurgische Pasten oder Fliesenkleberpulver gemischt.
In you world-wide products are mixed as for example milk powder, baking aid, sugar, cereals, animal feed, plastic granulates, metallic powder, metallurgical pastes, foam material recycling flakes or tile adhesive powder.
ParaCrawl v7.1
Lagern und austragen von staubförmigen, kristallinen, geschroteten und körnigen Produkten wie Salz, Zucker, Backhilfsmittel, Schrot, Getreide.
Storage and discharge of powdery, crystalline, coarsely ground and grainy products like salt, sugar, bakery improvers, shreds and grains.
ParaCrawl v7.1
Anfangs eher ein Abfallprodukt bei der Ölgewinnung findet Lecithin (Code: E 322) heute in großen Mengen als Lebensmittelemulgator ("Mayonnaise"), Backhilfsmittel, Fließverbesserer bei der Schokoladeherstellung und als wertvolles Nahrungsergänzungsmittel Anwendung.
At first, lecithin (code E 322) was rather a by-product of the oil production but now is a frequently used emulsifier in today's food production ("mayonnaise"), a bakery additive, an additive to control the flow properties in the chocolate production as well as a valuable food supplement.
ParaCrawl v7.1