Translation of "Backmittel" in English

Breisgau Backmittel ist der Heimat verbunden.
Breisgau Backmittel takes care of the home country.
ParaCrawl v7.1
Die bevorzugten Backmittel gemäß der Erfindung enthalten die Xylanase im Verschnitt mit derartigen Backemulgatoren.
The preferred baking agents according to the invention contain the xylanase blended with such baking emulsifiers.
EuroPat v2
Ebenso können gewünschtenfalls weitere Backenzyme, wie Amylasen oder Proteasen in derartige Backmittel eingearbeitet werden.
Other baking enzymes, such as amylases and proteases, can also be included into the baking agents of the present invention.
EuroPat v2
Im Mai 2017 durfte das Unternehmen Koenig Backmittel & Co. KG sein 80-jähriges Jubiläum feiern.
In May 2017 the company Koenig Backmittel Co. KG celebrated its 80th anniversary.
CCAligned v1
Zusätzlich ist das Backmittel frei von Emulgatoren und entspricht damit einem Clean Label Produkt.
Furthermore, this improver is emulsifier free, making it a Clean Label product.
ParaCrawl v7.1
Die Transglutaminase kann auch mit anderen üblichen Zusatzstoffen zu einem Backmittel vermischt werden, welches der Bäcker zusammen mit Mehl, Wasser und Hefe oder anderen üblichen Treibmitteln zur Teigherstellung einsetzt.
The transglutaminase can also be mixed with other conventional additives into a baking agent which the baker adds together with flour, water, and yeast, or other conventional raising agents for the preparation of dough.
EuroPat v2
Als Backmittel im Sinne der Erfindung werden daher Mischungen aus wenigstens einem der genannten Bestandteile mit Transglutaminase angesehen, wobei die Konzentration dieses Enzyms in einem Bereich liegt, der höher als der im Teig erforderliche Gehalt liegt.
Thus, "baking agents" according to the invention include mixtures of transglutaminase with at least one of the aforementioned components, wherein the concentration of this enzyme is in a range which is greater than the content necessary in the dough.
EuroPat v2
Die Transglutaminase kann auch mit anderen üblichen Zusatzstoffen zu einem Backmittel für Hefebackwaren vermischt werden, welches der Bäcker zusammen mit Mehl, Wasser und Hefe zur Teigherstellung einsetzt.
The transglutaminase can also be mixed with other conventional additives into a baking agent which the baker adds together with flour, water, and yeast, or other conventional raising agents for the preparation of dough.
EuroPat v2
Die Erfindung betrifft weiterhin ein Backmittel und ein Backverfahren zur Herstellung von Brot und Backwaren unter Verwendung der neuen Xylanase, wobei sie eine volumenerhöhende und teigverbessernde Wirkung entfaltet.
The invention also provides a baking agent and a method for producing bread and baked goods using the new xylanase, wherein the xylanase increases the volume and improves the consistency of the dough.
EuroPat v2
Zum Abmischen des Enzyms zu einem Backmittel eignen sich grundsätzlich jede der zur Herstellung von Hefebackwaren gebräuchlichen Zutaten.
Suitable baking agents include any conventional ingredients useful in the production of yeast baked goods.
EuroPat v2
Als der Konditormeister 1995 zusammen mit seiner Frau Monika den elterlichen Betrieb übernahm, stellte er ihn auf „Slow Baking“ um und verbannte alle künstlichen Backmittel aus seiner Backstube.
When the pastry chef took over his parents’ business together with his wife Monika in 1995, he changed it to “Slow Baking” and banned all artificial baking from his bakery.
ParaCrawl v7.1
Am Besten, Sie erleben es selbst und nutzen die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten unserer Aromen, Essenzen und Backmittel für Ihre kreativen Ideen.
It would be best for you to take an advantage of the many diverse fields of application for our aromas, essences and baking enhancers for your creative ideas.
CCAligned v1
Die Starterkulturen ermöglichen eine Verlängerung des Mindesthaltbarkeitsdatums, reduzieren die Anzahl benötigter Backmittel und gewährleisten eine exzellente Frischhaltung bei gleichzeitiger Hemmung von Schimmelbildung.
The starter cultures enable the extension of the minimum durability date, reduce the number of bread improvers and ensure that it is excellently kept fresh with simultaneous inhibition of mould formation.
ParaCrawl v7.1
Eine solche Fachtagung eignet sich perfekt, um auf dem aktuellen Wissensstand zu sein und sich über neue Technologien und Trends auszutauschen", sagt Eva Pahnl von Pfahnl Backmittel GmbH."
This Expert Meeting is a great opportunity to stay up to date with the latest technologies and trends,” says Eva Pahnl von Pfahnl Backmittel GmbH.
ParaCrawl v7.1
Das bedienergeführte, manuelle Wiegezentrum ManDos ist sinnvoll, wenn Kleinstmengen wie Aromastoffe, Backmittel, Emulgatoren, Farbstoffe und andere Zutaten, die durch ihre Konsistenz (physikalische Eigenschaften) oder durch ihren Produktionsbedarf (Menge und Häufigkeit) nicht rentabel vollautomatisiert werden können.
The operator-guided manual weighing centre ManDos  is ideal for micro quantities such as flavourings, baking agents, emulsifiers, dyes and other ingredients that cannot be fully automated in a profitable manner owing to their consistency (physical properties) or production need (quantity and frequency).
ParaCrawl v7.1
Aus Mehlwagerln unter dem Tisch und Zutatenbehälter am Tisch können die Kleinzutaten wie Salz, Backmittel und Gewürze schnell und genau zielsicher dem Rezept beigeführt werden.
The small ingredients like salt, bakery improvers and spices can be added unerringly to the recipe from the flour scales below the table and ingredient containers on the table.
ParaCrawl v7.1
Hiermit wird eine Backmischung bereitgestellt werden, die es erlaubt glutenfreies Brot zu backen, ohne dass Backmittel, bzw. Hydrokolloide verwendet werden.
Thus, a baking mix will be provided that allows for baking gluten-free bread without the addition of baking agents or hydrocolloids.
EuroPat v2
Hierzu gehören flüssige und pastöse Güter wie Speiseeis, Sojaprodukte, Stärkeprodukte, Backmittel, Zusatzstoffe und auch technische Produkte wie Dichtungsmassen, Klebstoffe, Sprengstoff - um nur einige Beispiele zu nennen.
They include liquids or pastes such as ice-cream, soy products, starch products, baking agents, additives and also technical products such as sealing compounds, adhesives, explosives - to name just a few examples.
CCAligned v1
In der neuen Kategorie Küche & Herstellung finden Sie eine große Auswahl zum Kochen und Backen, wie Öle & Fette, Backmittel, Gelier- & Verdickungsmittel, Konserven, Käse, Würzmittel, Salze, Nudeln, Schokoladen, Marzipan, Halbfertigprodukte und vieles mehr.
In the new category Kitchen & Production you will find a wide selection for cooking and baking such as oils & fats, baking improvers, gelling & thickening agents, tinned food, cheese, condiments, salt, noodles, chocolate, marzipan, semi-finished products and much more.
CCAligned v1
Die Anlage wurde auf die Herstellung von Zutaten für die Backmittel- und Convenience-Food-Industrie ausgerichtet, wie beispielsweise modifizierte Mehle, Stärken und Paniermehle.
This system was focused on the production of ingredients for the bakery product and convenience food industries, including modified flour, starch, and breading.
ParaCrawl v7.1