Translation of "Saltfish" in German

Furthermore, the cutting results with the known devices and methods are not satisfactory, particularly as far as preparation of the fish for further processing as saltfish is concerned.
Des weiteren sind die Schnittergebnisse mit den bekannten Vorrichtungen und Verfahren nicht befriedigend, insbesondere was die Vorbereitung der Fische zur Weiterverarbeitung als Salzfisch betrifft.
EuroPat v2

Fungie is the national dish, and is mainly made of cornmeal, an it goes without saying that fish dishes which includes saltfish and lobster should also be tried.
Fungie ist das Nationalgericht und wird hauptsächlich aus Maismehl hergestellt, und es versteht sich von selbst, dass auch Fischgerichte mit Salzfisch und Hummer probiert werden sollten.
ParaCrawl v7.1