Translation of "Saccharase" in German
The
content
of
6-amino-6-deoxy-L-sorbose
in
the
culture
broth
is
followed
with
the
aid
of
the
saccharase
inhibitory
activity.
Der
Gehalt
an
6-Amino-6-desoxy-L-sorbose
in
der
Kulturbrühe
wurde
anhand
der
Saccharase-Hemmaktivität
verfolgt.
EuroPat v2
The
formation
of
6-amino-6-deoxy-L-sorbose
is
measured
with
the
aid
of
the
increase
in
the
saccharase
inhibitory
activity.
Die
Bildung
von
6-Amino-6-desoxy-L-sorbose
wurde
anhand
der
Zunahme
der
Saccharase-Hemmaktivität
gemessen.
EuroPat v2
Thus,
for
example,
it
can
be
appropriate
to
combine
saccharase
inhibitors
according
to
the
invention
with
amylase
inhibitors
which
are
already
known.
So
kann
es
beispielsweise
zweckmäßig
sein,
erfindungsgemäße
Saccharase-Inhibitoren
mit
bereits
bekannten
Amylase-Inhibitoren
zu
kombinieren.
EuroPat v2
Thus,
for
example,
it
can
be
appropriate
to
combine
saccharase
inhibitor
compounds
according
to
the
invention
with
amylase
inhibitors
which
are
already
known.
So
kann
es
beispielsweise
zweckmäßig
sein,
erfindungsgemäße
Saccharase-Inhibitoren
mit
bereits
bekannten
Acylase-Inhibitoren
zu
kombinieren.
EuroPat v2
Thus,
for
example,
it
can
be
advantageous
to
combine
saccharase
inhibitors
according
to
the
invention
with
amylase
inhibitors
which
are
already
known.
So
kann
es
beispielsweise
zweckmäßig
sein,
erfindungsgemäße
Saccharase-Inhibitoren
mit
bereits
bekannten
Amylase-Inhibitoren
zu
kombinieren.
EuroPat v2
If
the
difference
between
the
extinctions
at
340
nm
of
the
100%
value
and
of
the
batch
inhibited
by
the
standard
is
known,
the
specific
inhibitory
activity
of
the
inhibitor,
expressed
in
saccharase
inhibitor
units
per
gram
(SIU/g),
can
be
calculated
in
a
known
manner
from
the
extinction
difference
between
the
100%
value
and
the
batch
inhibited
by
the
sample
solution,
taking
into
consideration
the
amount
of
inhibitor
employed.
Bei
Kenntnis
der
Differenz
der
Extinktionen
bei
340
nm
von
100%-Wert
und
durch
Standard
gehemmtem
Ansatz
läßt
sich
aus
der
Extinktionsdifferenz
von
100%-Wert
und
durch
die
Probelösung
gehemmtem
Ansatz
unter
Berücksichtigung
der
eingesetzten
Menge
an
Inhibitor
in
bekannter
Weise
dessen
spezifische
Hermaktivität
errechnen,
ausgedrückt
in
Saccharase-Inhibitor-Einheiten
pro
Gramm
(SIE/g).
EuroPat v2
Cariogenic
microbes,
for
example
Streptococcus
mutans,
form
the
ferment
dextran
saccharase
which
breaks
sucrose
down
into
anhydroglucose
and
fructose.
Die
kariogenen
Mikroben,
z.B.
Streptococcusmutans,
bilden
das
Ferment
Dextransaccharase
aus,
welches
den
Rohrzucker
(=Saccharose)
in
Anhydroglucose
und
Fructose
zerlegt.
EuroPat v2
The
inhibitor
concentration
which
resulted
in
a
50%
inhibition
of
the
saccharase
from
the
small
intestine
mucosa
of
pigs
was
determined
from
this
standard
curve
as
1.2
?g
of
6-amino-6-deoxy-L-sorbose/ml
of
test
batch.
Die
Inhibitorkonzentration,
die
zu
einer
50%igen
Hemmung
der
Saccharase
aus
Schweinedünndarmmucosa
führte,
wurde
aus
dieser
Eichkurve
zu
1,2,ug
6-Amino-6-desoxy-L-sorbose/ml
Testansatz
bestimmt.
EuroPat v2
The
in
vitro
saccharase
inhibition
test
makes
it
possible
to
determine
the
inhibitory
activity
of
a
substance
on
the
enzyme
by
comparing
the
activity
of
solubilised
intestinal
disaccharidase
complex
in
the
presence
and
in
the
absence
(so-called
100%
value)
of
the
inhibitor.
Der
Saccharase-Inhibitionstest
in
vitro
ermöglicht
die
Bestimmung
der
enzyminhibitorischen
Aktivität
einer
Substanz
durch
den
Vergleich
der
Aktivität
des
solubilisierten
intestinalen
Disaccharidasen-Komplexes
in
Gegenwart
bzw.
in
Abwesenheit
(sog.
100
%-Wert)
des
Inhibitors.
EuroPat v2
In
order
to
clarify
the
question
as
to
which
of
several
fractions
obtained
by
one
of
the
said
methods
is
suitable
for
catalysis
of
the
oxidation
reaction
according
to
the
invention,
an
aliquot
of
this
fraction
is
mixed
with
1-amino-1-deoxy-D-glucitol
at
a
temperature
between
20°
and
45°
C.
and
a
pH
of
between
2
and
10
and
the
mixture
is
tested
to
determine
the
formation
of
6-amino-6-deoxy-L-sorbose
with
the
aid
of
the
increase
in
the
saccharase
inhibitory
activity
(see
below).
Zur
Klärung
der
Frage,
welche
von
mehreren
durch
eine
der
geannten
Methoden
gewonnenen
Fraktionen
zur
Katalyse
der
erfindungsgemäßen
Oxidationsreaktion
geeignet
ist,
wird
ein
Aliquot
dieser
Fraktion
bei
einer
Temperatur
zwischen
20
und
45°C
und
einem
pH
zwischen
2
und
10
mit
1-Amino-1-desoxy-D-glucitol
gemischt
und
der
Ansatz
auf
die
Bildung
von
6-Amino-6-desoxy-L-sorbose
anhand
der
Zunahme
der
Saccharase-Hemmaktivität
(s.
unten)
untersucht.
EuroPat v2
The
saccharase
inhibition
test
in
vitro
enables
the
enzyme-inhibitory
activity
of
a
substance
to
be
determined
by
comparison
of
the
activity
of
the
solubilised
intestinal
disaccharidase
complex
in
the
presence
and
in
the
absence
(so-called
100%
value)
of
the
inhibitor.
Der
Saccharase-Inhibitionstest
in
vitro
ermöglicht
die
Bestimmung
der
enzyminhibitorischen
Aktivität
einer
Substanz
durch
den
Vergleich
der
Aktivität
des
solubilisierten
intestinalen
Disaccharidasen-Komplexes
in
Gegenwart
bzw.
in
Abwesenheit
(sog.
100
%-Wert)
des
Inhibitors.
EuroPat v2
When
the
difference
in
the
extinctions
at
340
nm
between
the
100%
value
and
the
batch
inhibited
by
the
standard
is
known,
it
is
possible
to
calculate
the
specific
inhibitory
activity
of
the
inhibitor,
expressed
in
saccharase
inhibitor
units
per
gram
(SIU/g),
in
a
known
manner
from
the
difference
in
extinction
between
the
100%
value
and
the
batch
inhibited
by
the
sample
solution,
taking
into
consideration
the
amount
of
inhibitor
employed.
Bei
Kenntnis
der
Differenz
der
Extinktionen
bei
340
nm
von
100
%-Wert
und
durch
Standard
gehemmtem
Ansatz
läßt
sich
aus
der
Extinktionsdifferenz
von
100
%-Wert
und
durch
die
Probelösung
gehemmtem
Ansatz
unter
Berücksichtitung
der
eingesetzten
Menge
an
Inhibitor
in
bekannter
Weise
dessen
spezifische
Hemmaktivität
errechnen,
ausgedrückt
in
Saccharase-Inhibitor-Einheiten
pro
Gramm
(SIE/g).
EuroPat v2
The
cariogenic
microbes,
for
example
Streptococcus
mutans,
form
the
ferment
dextran
saccharase
which
breaks
sucrose
down
into
anhydroglucose
and
fructose.
Die
kariogenen
Mikroben,
z.
B.
Streptococcus
mutans,
bilden
das
Ferment
Dextransaccharase
aus,
welches
den
Rohrzucker(=
Saccharose)
in
Anhydroglucose
und
Fructose
zerlegt.
EuroPat v2
When
the
difference
in
the
extinctions
at
340
nm
between
the
100%
value
and
the
batch
inhibited
by
the
standard
is
known,
it
is
possible
to
calculate
the
specific
inhibitory
activity
of
the
inhibitor,
expressed
in
saccharase
inhibitor
units
per
gram
(SIU/g),
in
a
known
manner
from
the
difference
in
extinction
between
100%
value
and
the
batch
inhibited
by
the
sample
solution,
taking
into
consideration
the
amount
of
inhibitor
employed.
Bei
Kenntnis
der
Differenz
der
Extinktionen
bei
340
nm
von
100
%-Wert
und
durch
Standard
gehemmtem
Ansatz
läßt
sich
aus
der
Extinktions-differenz
von
100
%-Wert
und
durch
die
Probelösung
gehemmtem
Ansatz
unter
Berücksichtitung
der
eingesetzten
Menge
an
Inhibitor
in
bekannter
Weise
dessen
spezifische
Hemmaktivität
errechnen,
ausgedrückt
in
Saccharase-Inhibitor-Einheiten
pro
Gramm
(SIE/g).
EuroPat v2
The
formation
of
6-amino-6deoxy-L-sorbose
is
followed
by
examining
a
correspondingly
dilute
sample
of
the
supernatant
liquor
of
the
culture
in
the
saccharase
inhibition
test.
Die
Bildung
von
6-Amino-6-desoxy-L-sorbose
wurde
verfolgt,
indem
man
eine
entsprechend
verdünnte
Probe
des
Kulturüberstandes
in
Saccharase-Inhibitionstest
untersuchte.
EuroPat v2
For
evaluation,
the
percentage
inhibition
of
the
saccharase
employed
is
calculated
and,
with
the
aid
of
a
glucose
calibration
curve,
converted
from
the
50%
inhibition
point
to
SIU/g
or
SIU/liter.
Zur
Auswertung
wird
die
prozentuale
Hemmung
der
eingesetzten
Saccharase
berechnet
und
aus
dem
50%
Hemmpunk
mi
Hilfe
einer
Glucoseeichkurve
auf
SIE/g
bzw.
SIE/Liter
umgerechnet.
EuroPat v2