Übersetzung für "Dauergebäck" in Englisch
Die
krümelige
Teigmasse
kann
im
übrigen
während
des
Trocknungsvorganges
mehrmals
umgeschichtet
und
auf
weniger
als
14
%
Feuchtigkeitsgehalt
zu
einem
Dauergebäck
getrocknet
werden,
was
vorzugsweise
bei
einer
Temperatur
unterhalb
100°C
erfolgt.
The
crumbly
dough
substance
can
also
be
dried
to
less
than
14%
humidity
content
to
become
a
lasting
baked
product
by
rearranging
the
layer
several
times
during
the
drying
process
which
is
preferably
effected
at
a
temperature
below
100°
C.
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